虾蟹粥的做法

Posted 2023-05-31

篇首语：你要学会努力奔跑，别被世俗跌得一塌糊涂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了虾蟹粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、蟹揭去蟹盖，切半，去除腮及内脏；大钳剪下来，去钳尖，洗净。

2、虾去头，开背去肠；拆好的虾、蟹，入少许盐和料酒拌匀，腌10分钟。

3、姜切丝；香菜切末。

4、米洗净，加入清水浸泡30分钟，捞出滤干水分，加两勺花生油拌匀（生米拌油易熟，且不易粘锅）。

5、砂锅入米加水（水最好一次加足，米与水的比例约为1：6），大火烧开后转小火。

6、煮到米开花后，转中火，加入姜丝、蟹，煮5分钟。

7、入虾，转小火，再煮5分钟，粥变稠，关火。

8、加香菜末搅匀，即可。

...了。那么，正宗潮州砂锅粥该如何制作呢？正宗潮汕砂锅粥的做法： 1、珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。为什么我们要用珍珠米，因为它颗粒饱满，干贝泡开后撕碎备用膏蟹洗净去腮斩件。 2、虾去头从背部剖...

1、酸粥的做法如下：将剩余之粥倒进干净的小瓷罐里，盖上盖子密封好存放，直至粥变酸为止，然后拿出来食用。2、“酸粥”拿来炒热后可直接食用，不仅味道鲜美，而且具有健脾开胃的作用。“酸粥”还可以用来做其他菜的...

1、用料：新鲜粟米1个、鸡蛋2只、水或清鸡汤2碗、生粉2茶匙、麻油少许、盐少许。2、做法：（1）新鲜粟米去叶子，洗干浄，横切成2段或3段，再直立起来，刀由上而下切出粟米粒。（2）粟米粒或汤中滚5分钟，加入生粉水，拌...

1、准备食材水300毫升，虾500克，米160克，盐5克，芹菜10克，蚝油10克，生抽10毫升，姜10克。2、虾去头开背去虾线，姜切末，芹菜切末。3、将姜末和米、水、虾放入锅中煮开，粥煮好后，倒入芹菜碎拌匀，加盐调味即可；将蚝油...

1、原料：瑶柱、大米、虾皮、海底椰。2、瑶柱先浸泡一会。3、大米洗净加水，加入虾皮、泡好的瑶柱、海底椰。4、电饭煲选择稀饭键，预约到6点，稀饭煮好大约1小时。吃前可以加些黄酒、葱花再焖5分钟。也可以用高压锅压...

1、主料：大米50克，燕麦25克。2、辅料：糖或盐。3、首先把大米淘洗干净后，与燕麦一起放入压力锅中，导入适量的水，浸泡一会儿。4、盖上盖子，开火煮15分钟。5、熄火后，不要马上把大米燕麦粥盛出，可在里面焖15分钟左...

...一个鸡蛋。放适量的盐，就可以出锅。2、蔬菜水果咸米粥的做法：最先大铁锅放水加米煮大米粥，多煮些，米是一家四口的量。随后清理食物，把清理好的红萝卜、丝瓜、番茄、香肠滚刀块，家中没千禧果了，用番茄替代的，...

1、准备食材：山药150克、小米250克、水、冰糖、燕麦片各适量。2、准备好山药、小米、燕麦片，山药去皮洗净，切成小块，放入凉水中，小米和燕麦片分别淘洗干净。3、锅中加水倒入山药、小米、燕麦片，大火烧开，烧开后转...

1、起锅烧油后加入虾仁翻炒，过油后加入胡萝卜丁和黄瓜丁，略微翻炒后加入适量海参。2、在食材半熟时加入盐、鸡精、白砂糖等调味料调味，然后将食物炒熟后盛出备用。将凉水与大米饭同时放入锅中熬煮至浓稠，然后将之...