汉堡店原材料去哪里采购(华莱士深圳一门店因采购不符合食品安全标准的鸡米花盒遭罚)

Posted 2023-05-31

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汉堡店原材料去哪里采购(华莱士深圳一门店因采购不符合食品安全标准的鸡米花盒遭罚)

中国网财经9月16日讯(记者钟文鑫)据深圳市市场监督管理局网站消息，9月15日，深圳市坪山区标华莱士炸鸡汉堡店因采购不符合食品安全标准的鸡米花盒，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，被深圳市市场监督管理局坪山监管局罚款5000元。

截图来源：深圳市市场监督管理局网站

深市监坪处罚字〔2021〕碧岭51号行政处罚决定书显示，2021年6月7日，深圳市计量质量检测研究院工作人员受深圳市市场监督管理局委托对位于深圳市坪山区碧岭街道碧岭社区锦华路62号104铺的深圳市坪山区标华莱士炸鸡汉堡店的鸡米花盒(202001版)进行抽检，经检验，高锰酸钾消耗量项目不符合GB 4806.8-2016《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》要求，检验结论为不合格，并出具检验报告。2021年7月7日，执法人员向当事人送达了检验报告，并对该店进行检查，未发现与抽检不合格同批次的鸡米花盒(202001版)。当事人采购不符合食品安全标准的鸡米花盒的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。依据中华人民共和国食品安全法第一百二十五条第一款之规定，深圳市市场监督管理局坪山监管局对当事人处罚款5000元，处罚决定日期为2021年9月15日。

天眼查显示，深圳市坪山区标华莱士炸鸡汉堡店成立于2019年，注册资本6万元。中国网财经按照营业地址查找发现，本次被处罚的是华莱士深圳坪山碧岭店。

值得注意的是，今年7月，华莱士曾被曝光“鸡块掉地继续炸”等后厨操作不规范问题。随后，多地市场监管部门对华莱士进行监督检查，并查处了一批存在问题的门店。

据市场监管总局在8月23日召开的新闻通气会上公布的食品安全案件查处情况，7月17日，北京市市场监管部门对华莱士涉事门店进行现场检查，针对其存在的违法违规行为进行立案查处，依法吊销涉事门店食品经营许可证，对门店主要负责人罚款19.57万元，对直接负责人罚款3.68万元。7月18日，北京、上海两地市场监管部门对辖区内华莱士门店及其原料配送中心进行了全面排查，责令现场整改17家，立案查处11件。

另据上海市场监管消息，7月18日上午，上海市市场监管局联合闵行区市场监管局约谈了上海榕赢品牌管理有限公司(华莱士总部)负责人，要求企业必须立即整改有关食品安全问题。

此外，9月1日，北京通州市场监管微信公众号发布通报称，近期关于“华莱士”等连锁餐饮企业门店后厨乱象的媒体报道激增，引发社会各界高度关注，通州区市场监督管理局对全区10家“华莱士”餐饮企业门店进行了多次全覆盖检查。通报显示，华莱士北京宋庄店等5家华莱士门店存在食品安全问题，被立案查处并责令整改。

9月15日，通州市场监管发布关于近期连锁餐饮企业网红餐厅门店食品安全问题的处置通报。通报显示，华莱士等4家餐饮企业存在食品安全问题，其中华莱士一家门店食品加工、储存场所环境脏乱、并与污染源距离较近，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，通州市场监管对其立案查处并责令整改。

华莱士品牌关联企业福建省华莱士食品股份有限公司官网介绍称，公司成立于2009年，位于福建省福州市，华莱士倡导绿色、环保、健康的服务理念。天眼查显示，福建省华莱士食品股份有限公司注册、实缴资本10360万人民币，法定代表人、董事长、大股东为华怀余(持股比例32%)。公开资料显示，2016年，该公司在新三板挂牌上市(华士食品，836475)。

(责任编辑：朱赫)