冬瓜羊肉汤的做法
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篇首语：丈夫志四海，万里犹比邻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬瓜羊肉汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
冬瓜羊肉汤的做法
1、将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。2、烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。 相关参考
1、把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花。2、热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起。3、热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香。4、接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾。5、等冬...
...发过多，此时饮食需要注意解热防暑。材料：绿豆50克、冬瓜750克、水鸭半只、陈皮1小角、生姜适量（3~4人量）。烹调方法：先将绿豆洗净，浸泡1小时；冬瓜去籽洗干净切块状（保留瓜皮），水鸭劏洗干净切成块状，汆水去掉...
1、冬瓜消脂汤。准备冬瓜，排骨，瑶柱，枸杞各适量做法：先把排骨飞一遍水，洗干净后沥干水分，备用，冬瓜皮去瓤，洗干净后切块，瑶柱用水泡软，撕成丝，备用。锅里加水，大火煮开后放入排骨，关小火，熬煮大概1小时...
...羊肉放进去焯一下，放料酒，捞出来把水分沥干。2、把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把葱去掉根之后洗干净，用刀切成葱段，姜切丝。3、往锅里面放入少许食用油，烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香，往锅中倒清水，换成大...
1、羊肉洗净切成薄片；酸白菜切成细丝；粉丝用开水泡软；葱、姜洗净切末；切好羊肉片放碗中，加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀；锅中放入香油煸炒葱、姜，加入清水酸白菜和粉丝，煮开；然后氽入羊肉片，开锅后...
....5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。6、冬瓜去皮切成薄片。7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。8、调入鸡精即可出锅。
1、新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水。2、葱切成花，姜切片备用。3、洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水。锅开后，撇去汤表面的浮沫。4、加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片，八角，桂皮，盖好锅盖。5...
1、原料：酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。2、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝。3、羊肉切薄片，粉丝用清水泡软。4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿。5、把酸菜丝放入砂锅中...
...。陈皮1片沙姜1块、香菜仔少许茴香少许、干红辣椒。6、冬瓜去皮然后切成块不要切太薄。7、将红辣椒切段备用。8、羊肉焖熟后放入毛豆子，毛豆子有提鲜作用。9、再倒入冬瓜煮
1、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；2、羊肉切薄片；3、粉丝用清水泡软；4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；5、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；6...