牛肉炒芹菜的做法
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牛肉炒芹菜的做法
1、准备材料,将牛肉洗净切丝,并用酱油、淀粉、料酒调汁拌匀。芹菜去叶洗干净,姜和葱洗净备用;2、将芹菜切段、胡萝卜切丝,葱切葱花,姜切末备用;3、将芹菜段和胡萝卜丝飞水; 4、飞水后放入准备好的凉水中;5、锅热后倒油,油热后先下葱、姜煸炒;6、再下牛肉丝,用旺火快炒;7、炒熟后取出盛盘备用;8、锅中留底油烧热,下胡萝卜丝、芹菜段快炒,加盐炒匀;9、然后放入炒过的牛肉丝,再用旺火快炒片刻就可以出锅了。相关参考
1、将牛肉洗净沥干,横切成丝;香芹剪去根与叶子后洗净,切成约3厘米长的段;干辣椒洗净后用剪刀将其竖向剪开,去籽后再剪成条;生姜切丝,大蒜去皮切片,郫县豆瓣剁碎,香菜洗净切成段。2、热锅放油,放入花椒,炸出...
牛肉丸炒多久才熟(潮汕97女孩做饭日常分享,简单的潮汕牛肉丸炒小芹菜)
家里很多牛肉丸,吃腻牛肉丸打火锅、煮汤,那就来试试这道炒潮汕牛肉丸炒芹菜吧!详细操作流程如下:1、准备对半切花刀的潮汕牛肉丸、小芹菜、蒜头、姜片、小米辣备用。(不喜欢芹菜的可以放其他的配菜也是可以的)2、...
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1、酸辣小炒牛肉是以黄牛肉200克为主料,小米辣椒50克(泡椒水20克),芹菜25克,鸡蛋50克。为辅料的食品。2、酸辣小炒肉的做法:将黄牛肉去筋膜,切成0.2厘米厚的片,加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆...
1、芹菜炒香干。原料:芹菜、香干、葱姜蒜、线椒、油、盐、五香粉、蚝油、酱油。做法步骤:香干洗净备用。芹菜处理掉筋丝,洗净打斜刀备用。2、香干切条焯水去除豆腥味。芹菜入锅汆烫一次捞出过凉备用。葱姜蒜红,线...
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1、主料:芹菜500克。调料:植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克。2、切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成2厘米长的段。3、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花...
1、羊肉切成小片,芹菜切成小段,辣椒切成小段,肉片加入盐、豆粉。2、加入蚝油、生抽,搅拌匀腌制,锅中倒入油,倒入腌好的羊肉,翻炒炒熟,炒熟后捞出。3、放入芹菜、辣椒,放入盐、鸡精,放入肉片,加水翻炒,炒熟...
1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;3、再放...