糖醋茄子最简单的做法

Posted 2023-05-31

篇首语：大道之行，天下为公。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了糖醋茄子最简单的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。

2、锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。

相关参考

最简单的蒸茄子做法如下。1、首先要把茄子洗净切块，把茄子放在开水锅上隔水蒸8分钟。2、然后待茄子放凉后把茄子撕成丝条放在盘子里。3、大蒜籽剁碎，制作生粉、酱油、白糖组成的酱料，热油过酱料后浇在茄子上就完成...

1、将茄子切成条，撒上盐，搅拌均匀，腌制茄子出水。2、里脊切片切丝放入料酒搅拌均匀腌制10分钟。3、葱切末，姜，蒜切片，用纸巾将茄条挤出的水分吸干装碗，倒入淀粉搅拌均匀备用。4、碗中倒入淀粉、白糖、生抽、老抽...

1、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。2、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。3、加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。4、待茄...

1、食材：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量、酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉...

1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条，加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均，放入玉米淀粉裹匀备用。2、碗中放糖、醋、盐、少许清水、淀粉做成芡汁备用。3、锅中放油，烧至8成热时放入肉条，用铲子将粘连在一起的...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外...

1、将茄子洗净，切成3毫米厚的薄片，再把茄子放入盐水中浸泡10分钟。2、在空碗中倒入面粉和淀粉，比例为一比一，再放入适量的盐，胡椒粉，鸡蛋和无铝泡打粉，滴入几滴白醋，加入少许水搅成酸奶状的面糊。3、将茄子控干...

1、首先将买来的茄子洗净，用刀去除两头。2、用刀将茄子剖开，切3厘米大小的长段。3、煮饭前，将茄子放在电饭锅里一起蒸。4、在烧饭的时候，准备调料：蒜泥、红椒切沫、香菜切碎。将这些调料放入一个大碗中。5、饭烧好...