烤茄子蒜蓉酱的做法
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篇首语：从某种意义来看，世间一切都是遇见，就像冷遇见暖，就有了雨；春遇见冬，就有了岁月；天遇见地，有了永恒；人遇见人，有了生命。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤茄子蒜蓉酱的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
烤茄子蒜蓉酱的做法
1、大蒜剥好，小碗安装小刀头，大蒜放入食物处理器小碗中。2、盖上盖子点启动，打成蒜泥，此状态大概10秒左右。3、设置烹饪/煸炒/15分钟/速度3/160度，热锅1分钟，倒入油热油3分钟。4、油热好，倒入蒜泥，点启动继续煸炒，炒至蒜蓉冒香味儿（大概5-6分钟，具体看蒜泥的量）。5、最后5分钟，把温度调至140度，加生抽，继续熬3分钟，最后2分钟的时候加入糖，最后1分钟加入辣椒。 相关参考
烧烤用的蒜蓉怎么制作(烤生蚝、烤茄子还用生蒜，试试自制蒜蓉酱，香爆了)
...所以建议小批量制作，而且要在1周内用完。推荐用来烤茄子、烤生蚝、蒸蘑菇和海鲜。如果想吃辣的朋友，就加一些新鲜的辣椒或辣椒片。原料4整瓣大蒜，去皮1/8红洋葱,切碎2条葱，切成段2片，八角1片，月桂叶3/4杯食用油1汤...
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By请叫我吃货第一名用料鲜虾500g家乐蒜蓉酱100g龙口粉丝100g葱花少许做法步骤1、鲜虾用清水浸泡2、清洗干净沥干水分装盘3、汤锅水烧开放入龙口粉丝4、鲜虾去头虾尾开背去虾线粉丝煮熟放入碗中备用小葱切成葱花一袋金剁椒家...
1、将茄子切成长条。2、放在蒸锅上，排列整齐，开火，蒸8分钟。3、往蒜蓉的碗中加入生抽。4、加入5g米醋。5、加入1g食盐。6、加入2g鸡精。7、加入2g香油，把汁调匀。8、关火，把茄子装盘。9、把蒜蓉汁浇在茄子上。10、在顶...
1、茄子洗净，放入烤箱中下层。上下190度烤15分钟，葱切花，蒜做蒜蓉，烤好的茄子晾凉，用刀从中间切开，铺平后用叉子松开茄肉，放上烤盘，继续放进烤箱烤十分钟。2、蒜蓉里倒入油，加入酱油，搅拌均匀后放进烤箱烤几...
1、材料：茄子500克、蒜蓉20克。2、调料：姜末、葱花、盐、白糖、水淀粉、味精各适量。3、茄子去蒂，去皮，洗净，切条；用白糖、水淀粉调成芡汁。4、炒锅倒油烧热，放入茄子块翻炒，再加入姜末、蒜蓉、盐、水，烧沸后改...
烤烧烤放什么油和什么材料(烧烤店用的万能烧烤酱是可以自己做的，味道堪称一绝，学习一下吧)
...版的操作，同样也适合家庭里边儿制作。首先我们要准备蒜蓉辣酱，番茄酱，鸡精味精，蚝油，海鲜酱，辣椒面儿，孜然粉，花椒粉，熟芝麻，花生酱，芝麻酱，还有料油料油就是用大葱大姜洋葱，香菜根儿，八角，香叶。小茴...
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1、先将茄子去蒂洗净晾干之后，放入烤箱（洗茄子的时候可以将烤箱上下火200度进行预热）。2、然后将茄子放入烤箱，上下火200度，烘烤25分钟，把茄子完全烤熟（具体要根据自己家的烤箱情况来定）然后用刀从中间切开，下...
1、烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。2、葱，蒜，辣椒切成细细的丁3、拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，...