家常土豆炖牛腩的做法
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篇首语:宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了家常土豆炖牛腩的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
家常土豆炖牛腩的做法
1、将牛腩下开水焯一下,起锅洗净,去掉血沫。2、锅内放少许油,下花椒煸出香味后将花椒捞出,再下葱,姜,干红椒,八角,香叶煸炒。3、下牛腩,稍煸后,加入料酒。4、酱油白糖,让牛腩充分上色后加入开水没过牛腩。5、换高压锅(这样节约能源,如不喜欢也可直接炖,但时间会很长),等出气后二十分钟即可关火,放气。6、放入土豆,(不用加压)再炖半小时即成,上桌前撒上香菜。相关参考
1、食材:牛腩300g,土豆1个,油20g,葱花10g,八角10g,姜片10g,盐10g。2、牛腩切块,土豆削皮切块。3、锅中放油,放入蒜瓣,姜片爆香,加八角,牛腩翻炒,倒入土豆,放盐和清水,炖熟后撒葱花即可。
1、食材:排骨250g、土豆3个、花生油20ml、酱油10ml、老抽10ml、八角1粒、糖1勺、蒜头8粒、盐10g。2、方法:土豆削皮切块,排骨洗净切砍块,用盐,酱油稍微腌一下。热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲,...
1、主料:琵琶鸡腿400g,土豆3个,辅料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片,调料:韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许...
1、原料:牛腩、土豆、西红柿、胡萝卜、白萝卜、大蒜叶、玉米淀粉、生抽、盐、玉米油、老干妈。2、牛腩切块,用玉米淀粉,生抽,老干妈腌制一会。3、土豆,萝卜,胡萝卜去皮切块。4、油锅烧热倒入玉米油,倒入牛腩,...
1、做法:肋排斩成小块,开水氽烫去血沫捞出备用;锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉,然后用这油加入排骨小火炸一会,然后加入葱片、姜片、蒜末炒香,再加入菜一同翻炒,在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒...
1、新鲜的牛腩肉和新鲜土豆即可。2、佐料:葱、生姜、大蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、食用盐、食用油、鸡精、料酒、老抽、耗油。3、准备好一口可以炖汤的锅。4、将牛腩肉洗干净切成一块一块,生姜切片,大蒜切成两...
1、将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块。2、土豆去皮洗净,切成滚刀块。3、香菜洗净,切成细末。4、尖椒去蒂、洗净,切成细末。5、将锅置于旺火上,放入豆油烧热,用葱段、姜片、蒜片炸锅,放入茄子块、土豆块,加入高汤(4...
1、小鸡仔处理好内脏,剁成大块。2、锅内烧开水,将鸡肉开水焯烫3分钟,捞出过凉水冲去脏气。3、小土豆去掉外皮,放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止。4、锅预热倒入油温热至六分,放姜丝煎至微焦。5、将鸡块倒入翻炒至...
1、材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。2、鸡腿用刀切成块块。3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。4、葱姜蒜备用。5、锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。6、炒得差不多啦,加入...
牛腩的(厨师长炖的牛腩,多加了两个西红柿,清香解腻,做法美味又地道)
...味。大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。说道牛肉,那就不得不提牛腩了。筋、肉、油花的组合,让牛腩不仅营养价值丰富,在烹调方式的选择上面,也有了更多的余地。今天阿飞给大家分...