炒藕片的家常做法
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篇首语：不入虎穴，焉得虎子?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炒藕片的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
炒藕片的家常做法
1、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。2、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。3、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。4、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可。 相关参考
...，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。2、做法...
...五厘米左右的段，再顺着藕眼把藕切成片，这样切出来的藕片是看不到藕眼的，最后再顺势将藕片切成细丝。2、藕丝放入水中浸泡以免变黑。3、把蒜用刀背拍散，姜切片、葱切成葱花。4、起锅做油，油热后将葱姜蒜放入煸炒，...
...水中浸泡一会儿。3、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。4、将藕捞入清水中投凉。5、炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。6、放入藕片、少许盐，加适量开水，防止粘锅及保持藕的洁白。7...
1、藕去皮，在菜板上将其切成片状。2、开火烧水，将藕片倒入锅中，不断搅匀，直至水再次烧开。3、将藕放入凉白开水中，让其凉下来，放入盘中。再次开火，加油，放入花椒，1分钟后加入盐和醋，倒入藕中，反复搅拌，放...
1、炒藕丁的家常做法：将藕片去皮切成丁，红椒切丁，青椒切丁，蒜切末姜切末。2、锅内烧油，放入姜末与蒜末爆炒，辣椒碎与辣椒酱炒加入藕丁。3、加入生抽，加水小火焖10分钟，调大火加红椒、青椒，加入盐、蒜末，爆炒...
...浸泡。（2）香葱洗净切0.5厘米的小段，姜切成片。（3）藕片沥干水分。（4）油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。（5）放入适量盐、鸡精，关火。（6）香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。
1、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。2、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。3、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。4、最后放孜然和葱花，然后出锅装盘即...
...锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅爆香葱、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回锅炒熟，再加醋、盐调味即可。2、莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片；放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中；辣椒洗净去籽，切...
.../方法:藕去皮切片，在盐水中泡10分钟。3、锅中烧开水将藕片焯熟，过冷水。4、藕片沥干水分，放上姜丝，蒜末，干红辣椒，少许盐，白砂糖。5、锅中烧热油，浇在调料上，马上淋入白醋。拌匀即可。
1、材料：豆角、猪里脊肉、料酒、生抽。2、豆角掐去两头去筋，斜切细丝，葱切末；3、猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；4、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；5、另取一锅，油热后...