螺蛳粉味大怎么去除
Posted
篇首语：少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；老而好学，如炳烛之明。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了螺蛳粉味大怎么去除相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
螺蛳粉味大怎么去除
1、螺蛳粉的臭味主要来源于酸笋，酸笋经过密闭发酵后，为螺蛳粉注入了的“臭味”的灵魂，因此最好的办法就是在螺蛳粉的时候不加它。但是螺蛳粉经典之处就在于它独特的味道，如果不加酸笋，就失去了螺蛳粉的灵魂，失去了它的本真。2、地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃。 相关参考
1、螺蛳粉的“蛳”正确发音当然是“si”。2、螺蛳是一种淡水生有螺厣和螺壳的软体动物，属于田螺科、螺蛳属，是熬制螺蛳粉汤底的原料之一。螺蛳喜欢生活在淡水河流中，味道比较腥，因此在熬制汤底前一定要先加辣椒爆...
1、螺蛳粉的“蛳”正确发音当然是“si”。2、螺蛳是一种淡水生有螺厣和螺壳的软体动物，属于田螺科、螺蛳属，是熬制螺蛳粉汤底的原料之一。螺蛳喜欢生活在淡水河流中，味道比较腥，因此在熬制汤底前一定要先加辣椒爆...
戴森被誉为家电界的“苹果”，戴森吹风机因造型独树一帜，一问世就受到全球爱美人士的追捧。尽管售价是普通吹风机的十几倍，照样有不少人买。有一些想买戴森吹风机但又嫌贵的朋友，可能会选择其他非官方渠道购买稍微...
1、从挑选螺蛳来看，在挑选时要看螺蛳的外形，选择个头大、螺蛳壳薄且完整，壳内的螺肉饱满。同时外壳呈现青色，没有汁水从壳内溢出。在挑选时还应注意要选新鲜的螺蛳，而那些新鲜的螺蛳往往粘在容器上。并且在拿出...
...候用作汤粉的骨头汤已经没有了，还剩下一些煮田螺用的螺蛳汤。摊主无奈之下只好用螺蛳汤取代原来的骨头汤，然后再放入煮好的田螺肉，再配上花生和青菜等配菜。这几个人吃了之后，大呼好吃过瘾。由此之后，这位摊主逐...
...人来柳州，第一件事想到的事情就是去吃一碗正宗地道的螺蛳粉，但是选择哪一家呢？虽然说柳州的螺蛳粉粉店非常的多，但是如果你要说哪家最正宗好吃，这个没有标准的说法，因为都是地道的柳州本地螺蛳粉，所以不存在正...
柳州口碑最好螺蛳粉(广西柳州最好吃的螺蛳粉在哪？这五家绝对是最正宗，最好吃的)
说起螺蛳粉啊那必须要提一下广西，正宗的螺蛳粉都是色香味俱全的，肉香脆可口，汤味美色鲜，螺蛳粉广西螺蛳粉还要数柳州的味道更鲜美一点，色泽更鲜艳一点，而且重要的是单点一碗螺蛳粉很快而且味道也很鲜美，而且柳...
...油、一小勺生抽、适量红椒、适量青椒、适量鸡精、半斤螺蛳。2、青红椒切成小粒，螺蛳洗净，螺蛳买回来后泡水里，放点香油，让螺蛳吐一下脏的东西3、开水下锅，加料酒，汆水后捞出来。4、用牙签把螺蛳肉一个个挑出来。...
1、中秋可以吃螺蛳粉。2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香...
1、中秋可以吃螺蛳粉。2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香...