水配方设备(碳酸饮料混比机,专用冷水机具备怎样的特点?)

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水配方设备(碳酸饮料混比机,专用冷水机具备怎样的特点?)

碳酸饮料为我们日常生活增添不少色彩,而在饮料生产中,碳酸化工艺至关重要,碳酸化程度会直接影响碳酸饮料的口味和质量,甚至决定了产品是否合格。


而低温环境能溶解更多的二氧化碳,从而提高碳酸化效率。专用混比机冷水机,正是解决物料低温的一种设备,作用是作为碳酸化系统的制冷模块,配套混比机设备进行糖浆物料混合液的冷却。



下面凯德利冷水机小编,给饮料行业朋友探讨下,混比机设备使用的冷水机具备怎样的特点,它在保障混比机系统的安全运行上起到如何的作用。


一是冷水机系统的稳定性

碳酸化制冷系统,要求较为严格,温度控制应在指定工艺范围,糖浆与水的混合液,通入制冷冷水机换热设备,以达到工艺设定的温度范围,提升产品的稳定性。


为提升制冷稳定性,通常采用PLC控制电控系统,设置温度值,自动化稳定到系统设定温度,智能调节水温,快速恒温制冷;部分工业冷水机机型,还可远程监控水温和修改水温参数。


高效半封闭式压缩机,可自动调节生产工况,满足大型工业化的碳酸饮料生产需求,高效保证低温制冷效果。



二是制冷降温控制精度高

低温型冷水机,通常将稀释糖浆在低温4度冷却,而为了使碳酸化工艺更稳定,低温冷水机系统可精准控制低温精度,从而为产品品质提供保障,一般在0.5度范围内。


三是管道容器的食品级材质

低温冷水机设备,可根据系统工艺需求,定制不锈钢304食品级材质,保证物料生产卫生。


四是制取低温范围广

不同糖浆配方的工艺中,对于温度也有差异,低温冷水机可提供不同低温区间,例如零下25度到零下15度,零下10度到零度,零度到10度等。



不同低温环境,对于冷水机组的要求、配置也不同,在进行冷水机选型时应跟厂家明确需求制冷范围。


例如之前有碳酸饮料厂家,将10吨物料从20度降到3度,时间1个小时,凯德利技术人员跟对方确定工艺要求,最终提供了100HP的制冷方案,项目投入使用后,凯德利低温冷水机发挥了较大作用。


五是应用广泛可匹配多功能混比机

随着碳酸饮料设备的更新迭代,不仅可满足于常规混比机的工艺冷却,同时还可进行定制不同制冷量、不同材质、不同功能的冷水机设备,用来满足不同混比机的制冷降温,比如UHT生产工艺流程型、独立碳化功能性混比机等专用设备。



除了以上功能外,低温冷水机同时还具备高低压保护、高低温保护、压缩机电流保护等功能,用来防止设备出现异常造成损坏。


凯德利低温冷水机为混比机物料的碳酸化提供了低温技术保障,提升了对方产品品质。凯德利低温冷水机还可用于食品冷藏、啤酒酿造、食品加工清洗、精细化工、新材料等多个行业。


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