水萝卜怎样炒着吃好吃(冬天这菜三天两头必炒一次，滋补暖胃又鲜美，顿顿必吃光汁都不剩)

Posted 2023-05-30

篇首语：用行动祈祷比用言语更能够使上帝了解。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水萝卜怎样炒着吃好吃(冬天这菜三天两头必炒一次，滋补暖胃又鲜美，顿顿必吃光汁都不剩)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

水萝卜怎样炒着吃好吃(冬天这菜三天两头必炒一次，滋补暖胃又鲜美，顿顿必吃光汁都不剩)

不少人都有这样的困惑，“今天吃什么？”尤其是对那些上班族的煮妇或煮夫来说，白天在外面工作了一天，拖着疲劳的身子回家后还要赶紧下厨负责一家人的晚餐，难免会为吃什么而发愁。点外卖只能偶尔为之，对于家庭来说不是长久之计，太复杂太花时间的菜自然不会做，因此家常小炒就最受欢迎了，特别适合上班族或懒人们。

到了冬天，蔬菜比较少，天天吃大鱼大肉营养不均衡，今天就给大家分享一道家常小炒--洋葱萝卜炒牛肉丝，简单又快手，营养极其丰富，下酒下饭都行，大人孩子都爱吃。看到菜名，我们就知道这菜由牛肉、洋葱和胡萝卜三种食材制作而成。冬天天气寒冷，人们为了补充营养，暖胃驱寒，会吃些温补的肉类，以羊肉和牛肉最为居多，但羊肉的膻味比较重，很多人吃不习惯，因此牛肉就因其具有高蛋白、低脂肪的特性，以及丰富的营养，成为温补的首选，也是冬季餐桌上进补很多人喜欢吃的食材。

要说牛肉的好拍档，洋葱是最佳选择之一，洋葱本身的香味，相比较葱姜蒜，和牛肉也更“合拍”，它能帮助去除牛肉的腥膻，让菜肴的味道更鲜美。炒菜时我还加入了少许胡萝卜，胡萝卜富含胡萝卜素和膳食纤维，常吃能帮助消化，保护视力。将三种食材荤素搭配炒在一起鲜香嫩滑由美味，还营养互补，下饭下酒又解馋。冬天这菜三天两头必炒一次滋补暖胃又鲜美，顿顿必吃光汁都不剩。这菜一周吃7天都不腻，做法并不难，喜欢就将这菜做给家人吃吧。

【洋葱萝卜炒牛肉丝】

原料：牛里脊肉 1小块洋葱半个胡萝卜 1根淀粉 1小勺生抽 1勺料酒 1勺油盐适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 牛里脊肉加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的牛肉丝进锅煸炒至变色； 4. 加入洋葱丝进锅煸炒香； 5. 加入胡萝卜丝进锅加入翻炒两下； 6. 加入少许盐调味； 7. 翻炒均匀后加入葱花即可； 8. 盛入盘中。

小贴士：1. 牛肉丝加入盐等调味料腌制一下； 2. 用少许油煸炒牛肉丝，再放入洋葱丝进锅煸炒出香味； 3. 加入胡萝卜丝进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味即可。