水苏糖粉是什么(你做的婴幼儿可食用益生菌都合规吗？一文读懂)

Posted 2023-05-30

篇首语：学问不都是在书本上得来的，在事实上得的经验，也就是学问。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水苏糖粉是什么(你做的婴幼儿可食用益生菌都合规吗？一文读懂)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

水苏糖粉是什么(你做的婴幼儿可食用益生菌都合规吗？一文读懂)

益生菌作为提升免疫力的产品，近些年在中国市场的热度不断提升，需求量也不断增大。

产品越出越多，最近也有不少渠道朋友来咨询，到底什么样的益生菌是适合婴幼儿食用的呢？

今天，母婴营养品评论带大家来读一读关于婴幼儿益生菌的那些法规。

2001年联合国粮农组织/世界卫生组织联合专家委员会提出了益生菌定义：益生菌是一类活的微生物，当摄入足够数量时，可对宿主发挥有益作用。

三个关键词：活的、足够数量的、有益的。同时，还有个关键因素：菌株，因为益生菌的功效更多地取决于是什么菌株。

而针对婴幼儿，现在国家分6批次共公布了13株益生菌菌株，如下所示：

2011年10月24日：

国家卫生部组织对已批准的可用于食品的菌种进行安全性评估，制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。

2014年6月18日和2016年6月8日：

分别添加了一下三种菌种，罗伊氏乳杆菌（DSM17938）、发酵乳杆菌（CECT5716）、短双歧杆菌（M-16V）。

2020年6月2日：

关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）又补充增加瑞士乳杆菌 R0052、婴儿双歧杆菌 R0033、两歧双歧杆菌 R0071。

2020年6月2日：

关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）又补充增加瑞士乳杆菌 R0052、婴儿双歧杆菌 R0033、两歧双歧杆菌 R0071。

2021年4月25日：

国家卫生健康委发布了《关于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6种“三新食品”的公告 (2021年第5号)》中，批准由澳优旗下益生菌业务品牌锦旗生物申报的鼠李糖乳杆菌（MP108）可用于婴幼儿食品中的菌种。

因此，截止到目前为止（2020年8月17日），有且只有13株益生菌菌株可用于婴幼儿食品。

2011年4月20日公布《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答(修订版)中，第三十八条表示：《卫生部办公厅关于印发〈可用于食品的菌种名单〉的通知》（卫办监督发〔2010〕65号）和原卫生部2011年第25号公告分别规定了可用于食品和婴幼儿食品的菌种名单。

预包装食品中使用了上述菌种的，应当按照《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的要求标注菌种名称，企业可同时在预包装食品上标注相应菌株号及菌种含量。自2014年1月1日起食品生产企业应当按照以上规定在预包装食品标签上标示相关菌种。2014年1月1日前已生产销售的预包装食品，可继续使用现有标签，在食品保质期内继续销售。

注意：婴幼儿13个菌株，包装盒上菌种，无法判别到底是哪个菌株，婴幼儿专用益生菌最好要标识清除菌株号。

活菌数也要有保证，因为当人体服用了益生菌后，经过胃酸和胆汁的“摧残”，最后进到肠道内的才能发挥其作用，所以在进到肠道的过程，会有大量“阵亡”。因此，需要确保一个基本量，保证在到达肠道后，还能有活菌进行“战斗”。

卫计委发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定》第十二条明确规定：活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于106 cfu/mL(g)。目前行业基本都是高于这个基础量的。

所以，关于我国对婴幼儿专用益生菌的规定以及对益生菌产品包装的要求，我国的婴幼儿益生菌产品应符合以下几点：

一、产品内所含菌株应符合国家卫生部组织批准的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，只有13株。

二、产品包装上应标注菌株号。

三、高于基础量，一般产品都能达到。

对此，笔者整理了以下符合上述规定的热门婴幼儿益生菌产品。

安琪纽特开智益生菌固体饮料

产品规格：1克/袋*30袋/盒

配料：无水葡萄糖、鼠李糖乳杆菌粉LGG、麦芽糊精、脱脂乳粉、果糖、低聚果糖、乳双歧杆菌Bi-07

菌株含量：鼠李糖乳杆菌LGG，40亿CFU，乳双歧杆菌Bi-07，20亿CFU

天然博士活性益生菌固体饮料

产品规格：20g（1.0g*20袋）

核心成分：水溶性膳食纤维（抗性糊精）、乳双歧杆菌HN019、鼠李糖乳杆菌HN001、低聚果糖

菌株含量：每袋添加活性菌数≥100亿CFU

Nutri壹营养四联益生菌固体饮料

产品规格：60g（2g*30）

主要原料：麦芽糊精、无水葡萄糖、低聚半乳糖、水苏糖、短双歧杆菌M-16V、乳双歧杆菌HN019、发酵乳杆菌CECT5716、鼠李糖乳杆菌HN001

菌株含量：每袋活菌总添加量100亿

合生元儿童益生菌粉（固体饮料）

产品规格：96g（2克/袋*48袋）

菌种：乳双歧杆菌Bi-07、鼠李糖乳杆菌HN001、乳双歧杆菌HN019、

菌株含量：每袋不少于100亿CFU

IRONGEST爱健适益生菌滴剂

产品规格：8ml/瓶

配料：葵花籽油、鼠李糖乳杆菌LGG、动物双歧杆菌（BB-12）

菌株含量：每6滴（约0.27ml）约含10亿CFU活菌

金斯健贝Bb-12益生菌

产品规格：10ml/瓶

配料：葵花籽油、动物双歧杆菌Bb-12

菌株含量：每6滴添加动物双歧杆菌Bb-12≥20亿CFU

爱益森儿童益生菌固体饮料（活菌型）

产品规格：30g（1.5g/袋*20）

配料成分：低聚半乳糖、抗性糊精（水溶性膳食纤维）、低聚果糖、鼠李糖乳杆菌MP108

菌株含量：每袋出厂添加活性益生菌≥120亿CFU

生命阳光益生菌调制乳粉

产品规格：40包/罐60g

配料：全脂奶粉、脱脂奶粉、低聚果糖、乳糖酶、益生菌（鼠李糖乳杆菌LGG、乳双歧杆菌HN019、动物双歧杆菌Bb-12）

菌株含量：每袋含100亿＋活性益生菌

童年故事Bb-12复合益生菌胶囊

产品规格：30g（1g*30粒）

配料成分：葵花籽油、磷脂、动物双歧杆菌（Bb-12）、鼠李糖乳杆菌（LGG）

菌株含量：每粒含约50亿动物双歧杆菌（Bb-12）、约50亿鼠李糖乳杆菌（LGG）

妈咪爱活性益生菌固体饮料（活菌型）

产品规格：30支袋

核心成分：益生菌：乳双歧杆菌HN019&鼠李糖乳杆菌HN001 益生元：低聚果糖、低聚半乳糖；维生素B2

菌株含量：20亿/袋（1.5g）

惠优喜益生菌固体饮料

产品规格：96g（3g*32）

配料表：低聚果糖、乳糖醇、草莓粉（草莓原浆、麦芽糊精）、鼠李糖乳杆菌HN001

菌株含量：每一袋添加100亿活性益生菌

小葵花益生菌固体饮料

产品规格：20g（2g*10袋）

配料表：脱脂乳粉、低聚果糖（40%）、低聚半乳糖（10%）、动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN019、鼠李糖乳杆菌HN001

菌株含量：（出场检测每袋含量）动物双歧杆菌Bb-12 20亿CFU/袋、乳双歧杆菌HN019 20亿CFU/袋、鼠李糖乳杆菌HN001 50亿CFU/袋

纽曼思益生菌固体饮料

产品规格：30g（1g*30）

配料表：麦芽糊精、动物双歧杆菌Bb-12、鼠李糖乳杆菌LGG

菌株含量：本品每条至少含益生菌45亿活菌数

爱奇氏益生菌（短双歧杆菌）M-16V滴剂

产品规格：10ml

核心成分：短双歧杆菌M-16V

菌株含量：0.2ml（含12亿活性益生菌）

贝斯凯益生菌复合酶粉

产品规格：90克（3克*30袋）

核心成分：水苏糖、低聚果糖、动物双歧杆菌Bb-12、鼠李糖乳杆菌LGG、罗伊氏乳杆菌DSMI7938

菌株含量：30亿动物双歧杆菌Bb-12、30亿鼠李糖乳杆菌LGG、30亿罗伊氏乳杆菌DSMI7938

贝蒂喜短双歧杆菌复合底液饮品

产品规格：10ml/瓶

核心成分：短双歧杆菌（M-16V）、MCT、葵花籽油、橄榄油

菌株含量：10亿CFU（出厂值）

拜奥益生菌滴液

产品规格：10ml

配料表：葵花籽油、罗伊氏乳杆菌DSM17938

菌株含量：每5滴含有1亿CFU活性罗伊氏乳杆菌

HomePro合普诺2号爱宁乐益生菌

产品规格：15ml/瓶

主要成分：葵花籽油、中链甘油三酯、罗伊氏乳杆菌、DSM17938、鼠李糖乳杆菌LGG、动物双歧杆菌Bb-12

菌株含量：每瓶900亿CFU活性益生菌