尖椒牛柳的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：少年安得长少年，海波尚变为桑田。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了尖椒牛柳的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、将生姜和大蒜分别切片，青椒和红椒处理切成斜段备用。

2、将牛肉表层脂肪切除，将牛肉切成牛柳备用，酱牛柳放入盆中。

3、加入白糖，蚝油，木薯粉，老抽腌制，放入料酒，鸡蛋清，食盐，搅拌均匀。

4、将腌制好的牛柳放入油锅炸30秒，放入青椒段和红椒段。

5、另起油锅放入姜片和蒜爆香，放入牛柳和青红椒爆炒，放入蚝油，生抽，食盐，翻炒几下出锅。

相关参考

1、牛柳用耗油，盐，淀粉腌制。如果是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。3、锅洗一下，重新在锅内倒入油，将洋葱...

简单食材简单做，家常的美食家常的味，下面推荐4道美食，看看哪款是你喜欢的，看看这么简单的做法，你能掌握否？是不是你的菜。梅州盐焗鸡1.准备一个不锈钢锅，装入清水，加入特制卤味王粉(用纱布包好)再用大火烧开。2...

1、将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟。2、取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用。3、平底锅中倒入少许油，待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。4、...

1、一块新鲜的牛柳切薄片。加上水淀粉及色拉油腌制十分钟。2、青红椒切斜刀，大葱切丝儿。3、把少许的干辣椒用清水浸泡。4、香菇洗净，切成薄片。5、把青红椒略炒一下。6、锅里留油，再把香菇炒熟备用。7、再把肉片儿...

1、配方：桂皮110克，洋葱300克，泡红辣椒110克，八角20克，新鲜的番茄2个，苹果2个，香菜籽粉40克，清水4200克，ok汁6瓶(大概340克)，番茄汁2400克，味极鲜酱油75克，李派林喼汁10瓶(大概600克)，白糖1200克，盐按照口味适量，骨味...

1、主料：牛排切牛柳，准备牛柳50克、胡萝卜适量、西蓝花适量、生菜适量。2、辅料：现磨黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量。3、做法：（1）牛柳一次可以多腌制一点，然后冷冻，吃的时候直接煎熟，配菜可根据自己喜欢准...

1、将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状。2、锅内放油后加葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒煸炒出香味后倒入辣豆瓣，再放鸡腿炒熟后加入洋葱、尖椒，放生抽和糖调味即可。3、尖椒鸡，是以鸡肉、青椒为...

...用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止。2、尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝。3、锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来。4、捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜、红椒丝...

1、尖椒和朝天椒洗净后，切成粒，生姜大蒜切末或者片，鸡洗净，然后用剪刀剪下胸背及腿部的大块肉，剩下骨头(骨头可用来炖汤)。2、将鸡肉切成丁，把干淀粉、酱油、黄酒、五香粉、1茶匙盐放入鸡肉，抓匀鸡肉，腌制10分...

1、尖椒猪头肉：猪头肉、尖椒、胡萝卜、圆葱、盐。萝卜切片，尖椒滚刀切块，圆葱滚刀切小块。锅内加入油，油热放圆葱，圆葱炒香加入胡萝卜炒30秒。30秒后放入尖椒，炒30秒，30秒后放入猪头肉，翻炒均匀即可出锅。2、青...