不用酵母发面的方法
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篇首语：引诱肉体的是金钱和奢望，吸引灵魂的是知识和理智。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了不用酵母发面的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
不用酵母发面的方法
1、首先就是加一些调料，用白砂糖跟食盐以同样的量相均匀放入面粉中，如果你不喜欢太甜，就可以不用加白砂糖了，之后就再里面放两小勺蜂蜜，最后加上温水，一边加水一边搅拌，注意一定要用温水，搅拌好成型之后就可以把它用一张保鲜膜给覆盖包裹起来，静静的等待十分钟就可以了。2、最后还有一种调料是使用白醋的，那就可以省去白砂糖和食盐了，一般来说一斤的白面粉里面加五十毫升的白醋就可以了，之后再加入一些食用的碱，可以消除白醋的一些酸味，还不影响发酵的进程。 相关参考
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炒熟的面粉能发酵吗(家里有面粉但是没酵母？教你一个传统发酵方法，蒸的花卷照样暄软)
...花卷；根据发酵的方式不同，可以快速发酵，可以用活化酵母的方法来做，当然还有今天为要跟大家分享的老面发酵方法。老面是指发面的面种子，有的地方会叫面引子（北方居多），也有的地方叫面头。这是食材的再利用，而...
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