糖醋大蒜头制作方法
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糖醋大蒜头制作方法
1、准备食材：要带绿梗的新蒜，大概100头左右，盐适量，陈醋，或者是香醋或者是米醋，白糖，糖醋的比例是1：0.8的比例，也可以根据自己的口味适当的调整。2、大蒜要切去蒜梗，但是可以的话就别扔，一些嫩的蒜梗可以炒着吃，然后再剥去老皮。3、将蒜洗干净，用自来水泡大概24个小时左右，中间最好是换一次水。4、捞出控水，然后均匀的撒上食盐，腌制大概2-3天，记住一定要均匀。5、再把蒜放到准备好的容器中，容器一定要干燥无水无油，腌蒜出来的汁不能放到容器中，扔掉吧。6、用干净的盆，放上白醋和白糖，慢慢的搅拌，直到糖完全的融入到水里面。7、将搅拌好的糖醋的液体倒入腌蒜里面，然后把盖子盖严。8、如果喜欢吃辣一点的，3天就能吃，喜欢吃酸甜的，大概15分钟就可以。 相关参考
糖醋蒜详细腌制方法主料：新鲜大蒜1500克。配料：清水1000克、陈醋500克、白糖200克、红糖150克、生抽100克、白醋50克。详细做法步骤：1、把新鲜大蒜头逐个剥掉外皮，尽量多剥几层，这样可以更好的入味，然后用刀切除大蒜根...
...煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中
...煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中
...是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的。4、专家称，糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作用所致，不必惊慌，可以放心食用。在北方民间广为流传“腊八蒜”的做法，这天腌制的糖醋大蒜头会变成绿色。5、变成绿色是大蒜...
...变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的。3、糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作用所致，不必惊慌，可以放心食用。在北方民间广为流传“腊八蒜”的做法，这天腌制的糖醋大蒜头会变成绿色。4、变成绿色是大蒜...
1、原料：大排骨5根，姜片适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香醋适量、食用油适量，白糖适量，盐适量，米醋适量，葱花适量，熟芝麻适量。2、将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮半小时。...
1、方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多（1）泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出...
1、鸡蛋打入碗内，肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水，淀粉，面粉抓匀，葱姜洗净切末。2、配料碗内放料酒，糖，香醋，盐，葱，姜，淀粉，高汤兑成芡汁。3、锅内放油，下入肉片，炸至焦脆捞出沥油，锅内留底油，烹入芡汁...
...剥去，只留最后一两层蒜片，这样腌制时容易入味，腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新蒜，这里腌出来的糖醋蒜又脆又嫩，把剥好的大蒜放在盆中用冷开水泡24小时。3、再加入150克盐，另外150克盐备用，大蒜泡水的目的一是可以杀菌...
1、主料：饺子。辅料：盐，醋，酱油，老抽，糖，绿叶菜，食用油，葱蒜末，水淀粉。2、首先把剩饺子煎熟，两面金黄。3、热锅凉油，下蒜末炒香，放入葱花。4、下酱油一点点、倒入一勺子的水(炒菜的勺子)，颜色不够的话用...