水稻碾米机原理(第三代政明米机：米机行业的新技术革命)

Posted 2023-05-30

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水稻碾米机原理(第三代政明米机：米机行业的新技术革命)

经济日报-中国经济网北京4月1日讯 3月31日,在北京中国农业科学院由中国技术市场协会组织专家评审团，对浙江省衢州市政明粮食机械制造有限公司研发制造的我国第三代政明干式分层分离米机，进行了技术鉴定并获得与会专家的一致好评与认可。评审专家组认为，“干式分层分离机（碾米机）”物料自由下落与金刚砂辊筒旋转磨削技术国内领先，成套机组与综合加工技术国内先进，该技术和成套设备已在相关粮食生产企业进行了应用，产业化前景广阔。

当今国内外碾米行业普通采用的是“铁辊、砂辊”机械加工技术，由于采用“挤压碾磨”原理，存在耗电大，碎米率高等问题。而且因加工温度高不能长期连续加工，等弊端。针对这些技术难题，衢州市政明粮食机械制造有限公司组织有关技术人员经过多年的技术攻关，并取得了突破性的创新改进。

“干式分层分离机（碾米机）”抛弃了原二代机挤压碾磨的原理，可根据需要对大米逐层做出精细磨削。评审专家组认为，该项成果创新了物料自由下落与金刚砂辊筒旋转磨削技术，研发了60目、80目、100目、120目金刚砂辊筒，创制了组合式成套加工机组，显著降低碎米率、温升、能耗。经检测，加工后碎米率减少5%以上至10%左右。该项技术已获得国家实用新型专利证书，发明专利已通过国家检索，并向德国、日本、韩国等国申请了专利。

以广东东莞众口福政明米机标准生产线为例，4台政明米机，年产量1.5万吨大米，减少碎米10%每斤增值八毛钱，当年可以增收240万元。如全行业采用与推广政明干式分层分离机，每年至少可以增加整米100亿至200亿斤。相当于增加耕地1000万亩至2000万亩，可解决5千万至1亿人口一年的口粮。同时可以显著节能环保，减少碳排放。

“该机组还可一机多用，既可加工精白米，也可加工精白胚芽米等”，可生产大流量、高品质留胚米。米胚是米粒中的精华，50％―70%的营养成分集中在胚芽之中。行业规定，留胚率达到80％的大米才能称为留胚米。

目前，传统砂辊碾米机受工作原理的局限，无法直接加工出大流量留胚米。而政明米机采用全新概念的加工技术，生产出的大米留胚率可高达80％以上。以一条年加工1.5万吨的标准生产线来计算，生产胚芽米仅按5%递增，每斤胚芽米增值一元钱，当年可增加收入150万。

此外，该机组还有米糠分离提取的作用，加工稻米后得率71.2%―79.4％。政明干式分层分离机的“磨削”工艺和其米糠、米粉、色素回收系统，为后续食品级使用奠定了基础。政明米机还可以根据用户加工的需要，对大米、麦粒等进行分层分离逐层去污、除菌，并具有智能化记忆功能。

经测试，同时通过改进制作工艺将金刚砂辊筒使用寿命大幅提升至8000小时以上，为粮食新产品的开发空间提供了更为广泛的技术支持。因此，评审专家组建议，可加快开发系列产品与市场应用。

本文源自经济日报-中国经济网

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