水的种类有哪些(水的品类)

Posted 2023-05-30

篇首语：不要让世界改变你的微笑，用你的微笑改变世界。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水的种类有哪些(水的品类)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

水的种类有哪些(水的品类)

水的种类繁多，我们日常生活中常见的有:雨水、露水、雪水、泉水、江河水、井水、自来水、蒸馏水、蒸汽水、矿泉水、纯净水等。水又可分地下水和人工净化水，软水和硬水等。在泡茶的时候我们要选择最佳的水来进行冲泡。并非每一种茶都适合同样的水。要讲究科学泡茶，最好也要做到使用不同的水质来冲泡不同的茶类。

一泉水

泉水为地下优质水，无污染的山泉水一般在山间、林间、稻田间常可以见到，水质清澈透亮甘甜，由地下泉眼流出。选用泉水泡茶使得茶的色、香、味俱佳。六大茶类中的乌龙茶类，每一款不同的品种。都有其独特的色泽、香型和口感。在冲泡此种茶类时，选择泉水冲泡使得茶汤的色泽更加透亮，香气更加醇厚，茶汤入口滋味更加的细腻爽口，回甘甜美。

二井水

属地下水，透明度较高。水质优劣还要看所处环境好坏。现在由于大部分生态环境受破坏，井水的水质也受到一定的影响。我们在泡茶的时候，若取井水，最好先进行过滤处理，方能用于泡茶。如果直接汲取井水冲泡，茶的味道可能会受到很大的影响。过滤后的井水，水质口感会更加柔和，可以用来冲泡绿茶等一系列不发酵和微发酵茶类。

三矿泉水

为人工处理过的、从地下深处自然涌出的未受污染的地下矿水。含有丰富的矿物质和微量元素，水质较好，入口清爽甘甜。比较适合用于冲泡绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶，其口感佳，茶汤色泽、香气味道都会得到提升，还可以起到保健的功效。

四纯净水

被称为净水或纯水，纯洁干净，不含有杂质或细菌，无污染，无添加。在冲泡六大茶类时，均可以选择使用纯净水。冲泡出的茶汤色泽清澈明亮，茶汤滋味入口醇厚回甘好。而且，喜欢在户外品茶的朋友，在水的携带上更是简单方便。

五自来水

这是生活中最常见的水源，家家户户都必备。家庭中使用的自来水，是经过自来水厂家处理净化、消毒后符合国家饮用水标准的水质。现在很多茶馆和居家使用自来水泡茶的，都需要经过安装专业的过滤器进行过滤后使用。因为自来水水质较硬，有的还含有一些杂味，那样入口味道欠佳，通过净化后使水的口感得到提升，入口无异味，水质变得更加柔和顺滑，冲泡出的茶味道会更胜一筹。