做酸奶用什么菌粉好
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篇首语:人生的旅程就是这样,用大把的时间迷茫 ,在几个瞬间成长。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了做酸奶用什么菌粉好相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
做酸奶用什么菌粉好
1、做酸奶最好用乳酸菌。2、纯牛奶在热水,(袋装的,只要温热就可以了,70-80度;如果是1kg装的盒子的,要用开一点的,90-98度)泡3-5分钟,使纯牛奶加热到40度左右(有利于乳酸菌生长) 3、在温牛奶中加入菌粉,用勺子搅拌均匀,密封或盖盖。(要密封好不要漏气) 4、放在保温的地方(30-40°即可)5-6个小时后即可。 5、将发酵后的酸奶取出加入白砂糖搅拌,即可食用(最好放在冰箱里冷藏哈再吃,口味更好)。相关参考
益生菌粉可以做酸奶。做法如下:1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。准备好益生菌。从冰冻室取出稍回温。2、先倒入纯牛奶500ml,将益生菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。3、倒入...
1、可以用冷藏的酸奶做引子。2、准备好一个无水无油的玻璃或者不锈钢容器,装酸奶的玻璃瓶洗净高温杀菌。3、牛奶倒入盆中,加入全脂奶粉,搅拌均匀,再加入白砂糖搅拌到融化。4、倒入酸奶搅拌均匀,倒入玻璃瓶子里,...
1、酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。2、加入3勺白糖,再加入一小支菌粉,量为1g,一起充分地搅拌均匀。3、如果没有菌粉,也可以从超市中购置冷...
酸奶机是用电加热的,所以和季节无关。1、鲜牛奶3袋、白糖适量、发酵酸奶的菌粉1g。2、方法:(1)酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的化学物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。(2)...
1、准备食材:纯(鲜)牛乳1L、酸奶菌粉1包、酸奶机1个、酸牛奶桶(或分杯)多个。2、作法流程:(1)水烧开,将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍,灭掉别的霉菌,防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有:酸奶...
1、酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。2、加入3勺白糖,再加入一小支菌粉,量为1g,一起充分地搅拌均匀。3、如果没有菌粉,也可以从超市中购置冷...
1、酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶,我在这里加入了3袋180毫升的纯牛奶。2、加入3勺白糖,再加入一小支菌粉,量为1g,一起充分地搅拌均匀。3、...
1、食材:纯(鲜)牛奶1L,酸奶菌粉1小包,酸奶机1个,酸奶桶(或分杯)。2、水烧开,即将与牛奶接触的物体全都用开水烫一遍,杀掉其他的杂菌,避免杂菌来影响我们的菌粉发酵。如果像视频中水里煮一煮,将延长一个星期...
1、酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶,我在这里加入了3袋180毫升的纯牛奶。2、加入3勺白糖,再加入一小支菌粉,量为1g,一起充分地搅拌均匀。3、...
...的霉菌,防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有:酸奶机桶(或分杯),木筷,碗,汤勺等。2、纯(鲜)牛乳倒进碗中,菌粉添加。立即将牛乳倒进不锈钢板桶装中。新鲜牛奶(7天保存期)能够做,纯奶(成分表仅有生...