水煮豆腐丸子的做法(豆腐丸子汤—超级软嫩宝宝最爱)

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水煮豆腐丸子的做法(豆腐丸子汤—超级软嫩宝宝最爱)

嫩豆腐在水里煮一下去除涩味,之后捏碎加入肉馅中生姜剁碎一点哦,我们家宝宝3岁半,喜欢吃有生姜的肉丸。所以你们可以不加换成葱碎,加了确实好吃 剁碎点生抽 蚝油 香油 各一勺(家里不锈钢浅勺即可)生姜末,胡椒粉一点点,搅拌均匀后加入水搅拌,再加少许盐,尝尝要有味道煮出来才有味,2小勺淀粉,淀粉满满两勺子哦加淀粉后肉泥可以搅打上劲煮的时候也不会散开多搅拌一会肉馅上劲锅里加油烧热后下入冬瓜炒香加盐炒到出水后加水(为了颜色好看加了点青菜)水煮开后开始准备下丸子用勺子挖肉馅,两只手来回摔打肉馅7、8次搓圆下锅一直中火,边煮边下丸子,下完冬瓜也软烂了,关火后加入盐香油即可,喜欢辣的加少许胡椒粉增加口感!这个量大概可以搓这么大丸子20几个,是一家三口的量哦!灰常好吃入口即化,宝宝很喜欢,你们可以试试哦,喜欢给个关注

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