水煮牡蛎最简单的做法(海蛎这样煮鲜美可口，春天给小孩补钙长个子。)
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篇首语：没有理想，那些所谓的奋斗都是空话。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水煮牡蛎最简单的做法(海蛎这样煮鲜美可口，春天给小孩补钙长个子。)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
水煮牡蛎最简单的做法(海蛎这样煮鲜美可口，春天给小孩补钙长个子。)
海蛎在沿海地区是一种很常见的海鲜。海蛎的营养丰富，钙铁含量都很高。被誉为“海底牛奶”，海蛎的营养成分不比牛奶低。它的铁含量是牛奶的21倍，常吃海蛎能帮助骨骼，牙齿生长。对小孩长个子有帮助，海蛎的吃法有很多，在泉州海蛎煎是非常出名的一种小吃。也有很多人喜欢碳烤生蚝。海蛎在泉州很受欢迎我家小孩特别喜欢吃海蛎，我经常会买来变着花样做给小孩吃。今天我儿子点名要吃海蛎瘦肉菜花汤，这道汤我们家经常做的一道汤，非常鲜美可口。今天就来分享一道好喝的海蛎瘦肉菜花汤。
用料:海蛎，瘦肉，豆腐，菜花，姜，芹菜，味极鲜，盐，鸡精。
将菜花切成自己想要的大小朵状，豆腐切成小正方形块状，芹菜切碎，姜切成末备用。
将海蛎清洗干净，清洗海蛎时要先放3匙盐在海蛎里，水要少放点先洗一遍，这样海蛎上面的粘液才能洗干净。第一遍洗完再用清水洗个3，4遍就可以了，洗完一定要沥干水。在沥干水的海蛎中放入姜末和少许盐轻轻用筷子拌匀备用。
猪肉顺着肌肉纹理切成1厘米左右的条状。
在切好的猪肉中加入适量味极鲜和少许盐拌匀备用。
在海蛎中加入适量地瓜粉，一定要轻轻的拌，不然海蛎的肚子很容易破。
在猪肉中加入适量地瓜粉拌匀备用。
锅中加清水煮开，水煮开后，先在锅中放入拌好的瘦肉煮开，接着放海蛎煮开，撇去浮沫。
将菜花放入锅中，加入豆腐，放少许盐和鸡精，煮开即可出锅撒上芹菜。
一道鲜美可口的海蛎瘦肉菜花汤就做好了，赶快做起来，给家里的小孩补补钙个子长得快。
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