水煮大蒜真的能减肥吗(万物皆可蒸煮)

Posted 2023-05-30

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水煮大蒜真的能减肥吗(万物皆可蒸煮)

自从买了带蒸笼的小型电饭煲，我树立了万物皆可蒸煮,减少炒和炸的宗旨;实施了上蒸下煮半小时无油烟轻松做完一顿饭的目标。

今天中午卤鸡腿，把清洗干净的鸡腿，桂皮，香叶，八角，盐，生抽，姜片，柑桔皮,大蒜放入电饭煲内胆。七个小鸡腿是我一天的荤菜,上面蒸笼里放着两条小茄子，6片白菜，白菜的上面铺了挂面。一切准备好，按下煮饭键，听着萨克斯坐等美食。

约十五分钟左右，浓浓的肉香四溢，深褐色的卤汁浸泡着鸡腿，随着鸡肉颜色的加深，卤味一层层地浸入到了鸡肉的每个软组织。再看看茄子，深紫色的小茄子，现在变成了浅紫色，体积缩小一半，软趴趴地躺在蒸笼的一角.白菜还是那么执着，没有缩小，只是变软了.白菜的责任是负责面条的安全，不能让面条漏到下面的内胆里。眼看面条松散地躺在白菜叶子上，有的亲密地挨着，有的重叠地躺在一起，好生亲热状。

半小时左右闹铃响起，鸡腿已经软烂，面条有点干，舀一勺汤汁拌面条，此时面条的包容与接纳赋予了它更好的口感，吃一口劲道，咬一口满嘴的鸡肉味。

茄子白菜用筷子撕开, 醋，生抽，大蒜沫拌匀，一口鸡腿，一口凉拌茄子，太好了，低脂又解腻。当我吃第二口鸡腿时,盐和柑桔皮的味道太重了,抢了风头,幸好茄子白菜是清淡的, 要不然这顿饭实在是太咸了.

面条份量有点少,由于吸收的盐味太重,有点不敢吃了.幸好早上蒸的红薯可以顶替面条的位置,这山东烟署清甜软糥,缓解了鸡腿的重口味.四瓣大蒜的皮已经自动剥落,煮大蒜,蒸大蒜可以促进胃的消化功能,比吃生大蒜要好,这是今天刚习得的,所以马上尝试,因为吸收盐分过多,也不敢多吃.

哈哈哈,当我陶醉在万物皆可蒸煮的美妙幻想中,由于盐过量导致美食不是那么美,怎么办呢?还好,有水, 水可以利万物,用开水涮一下,泡一泡,减少盐味,嗯哼,味道是差了一丢丢,但是裹服还是不错的.

午饭吃好了,还剩下三只小鸡腿,一条青瓜是晚上的伙食.打算煮一小碗米饭,鸡腿在上面的蒸笼里蒸着,另外凉拌一盘青瓜, 收到先生的提醒海天酱油和醋超标不能吃了,那就只有生吃啥也不放了哇.放调料有调料的味道,不放有不放的味道.哈哈哈,为了健康还是坚持少放调料!