做炸鸡腿的方法
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篇首语：“善与恶皆为上帝的成见。”蛇如是说。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了做炸鸡腿的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
做炸鸡腿的方法
1、准备食材：鸡腿、食盐、姜、调和油、生粉、鸡蛋、面包糠、面粉。2、鸡腿用清水浸泡30分钟后，洗净并在上面划一刀，同时鸡蛋打成蛋液备用。3、切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀，再静置腌2小时以上。4、腌制好的鸡腿依次放在面粉、鸡蛋液和面包糠内裹满，再盛出鸡腿备用。5、起锅烧油，油热后放入鸡腿炸至金黄且浮起来，就可以出锅装盘，美味的炸鸡腿就做好了。 相关参考
1、面粉中撒入少许细盐。2、再加入少许白砂糖。3、加入适量奶粉，搅拌均匀待用。4、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下。5、再放入粉类中，裹一层粉。6、锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即...
1、备土豆、孜然粉、辣椒面，把土豆削皮，把土豆洗净，切片，切好后装入盘中备用。2、锅中加油油温六成热时，将土豆片倒入锅中，小火慢慢炸至表面金黄，炸脆后捞出。3、加入适量的盐、味精、孜然粉、辣椒面，拌匀后出...
1、将五花肉馅加入生抽，葱姜，盐，拌匀，静置半小时入味。然后将肉馅塞进荷叶中间。2、盆里打一个鸡蛋，打匀，然后放入十三香，少许盐，面粉适量，淀粉适量，调成稀一些的面糊，荷叶鱼能均匀裹上一层面糊，下锅炸至...
1、排骨清水泡一会，泡出血水，洗净；冷水下锅，放葱，八角2个，盖上盖子，水开后煮5-6分钟左右；接下来蒜切碎，姜切末；煮好的排骨控水捞出；2、把切好的蒜，姜末倒入排骨上，加入两小勺盐，两勺蚝，两勺生抽。3、一...
煎饼果子薄脆怎么炸又酥又脆(每年过年，我家做炸货总少不了它，顺手炸一锅，酥脆焦香，抢着吃)
每年到了临近春节，腊月二十六左右的时候，我家都要架起油锅，开始制作炸货，除了丸子、排骨、鸡块这些常规的炸货，还有一种在北方特别受欢迎“春节专属”小零食，炸丸子结束后也要顺手炸上一些，这就是吃起来焦香酥...
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1、看冰霜很多人在买鸡腿的时候，因为都冷冻的鸡腿，所以也不挑选，随便拿一板就去付钱，回到家才知道自己拿的鸡腿很多都是坏的。所以我们在冰柜挑选鸡腿的时候，就要特别的注意了，如果鸡腿上面的冰霜非常的厚，那...
新奥尔良烤鸡腿腌料(新奥尔良烤鸡腿，又香又多汁，好吃到舔盘)
我家孩子特别喜欢吃烤鸡腿，经常点名要吃，一次能吃好几个。鸡腿主要选小鸡腿，小鸡腿易入味易熟，其肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量比较丰富，在肉类食品中可以说鸡肉是蛋白质最高的肉类之一了，现在天天吃鸡肉，...
1、用冷水解冻要10~15分钟。鸡腿可以用冷水、盐水、微波炉、流水等解冻。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉。鸡腿肉蛋白质的含量高，种类多。鸡腿含有能量、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养成分。2、...
炸鸡排用什么淀粉(炸鸡腿用淀粉还是面粉？教你正确做法，鸡腿香酥脆，比买的好吃)
导语：炸鸡腿直接下锅炸就错了，多加1个步骤，鸡腿外酥里嫩，入味好吃鸡肉是最为适合油炸的肉类，炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡柳等都是深受大小朋友喜欢的，尤其是经过炸制的鸡腿，外皮金黄且酥脆，内里嫩滑又多汁，这样的...