肉丸子怎么做可口

Posted 2023-05-30

篇首语：不怕山高，就怕脚软。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肉丸子怎么做可口相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。

2、附注：牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧。

炸肉丸子，牢记“3加2不加”，保证香酥可口，不散不腥不糊，好吃大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『炸肉丸子，牢记“3加2不加”，保证香酥可口，不散不腥不糊，好吃！』随着强冷空气南下，南方...

...、先准备肉末，最好三肥七瘦，肉丸里肥肉太少就会导致肉丸子发硬，不好吃。肥肉太多又会感觉油腻。所以三肥七瘦比例是比较好的。2、沿着一个方向搅拌，把肉末放到干净的盆子里，放入一点鸡蛋、作料、葱白末，姜末。...

...都是圆溜溜，但食材众多，荤素不等。今天这道菜名葱熘肉丸子，以瘦猪肉，莲藕，葱姜等制成，烹饪方法上则运用了调，炸，熘等。烹制出来深香可口，是这个冬日不错的一道热菜。方法如下：猪瘦肉一块，剁成肉馅，放入盆...

...吃点红薯，除了做饭的时候蒸几个红薯之外，还会做一些可口的小吃，比如红薯丸子就是我家常做的，孩子特别爱吃，百吃不厌，我和孩子爸也非常喜欢，所以每次一炸好还没等凉下来就全部下肚了。冬天多吃红薯

...别说吃，看着就那么养眼。用小勺子喝上一口，嗯，清淡可口，滋味鲜美！这道水汆丸子，我们在家也经常做，但是好多人都做错了，难怪汤色浑浊不清亮，丸子不好吃，味道不够鲜。你知道是什么原因吗？我来告诉你。水汆鸡...

1、客家肉丸是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系客家菜。2、鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎，把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼...