冬瓜老鸭汤怎么做
Posted
篇首语：知识比金子宝贵，因为金子买不到它。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬瓜老鸭汤怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
冬瓜老鸭汤怎么做
1、鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入。2、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出；3、在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒。4、煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒。5、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪。6、大火煮开后文火煮上三十分钟。7、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块。8、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味。9、煮好的冬瓜块层半透明状，而鸭子汤味道鲜美。 相关参考
1、主料：净老土鸭2500克。附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克。2、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，姜切片备用。3、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香...
...、酸萝卜老鸭汤里面可以加酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜，通常情况下，老鸭汤里面都会加豌豆颠和火腿。2、酸萝卜老鸭汤的食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮...
...性和口味。也可以加入少量酸菜、豌豆尖、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜。2、材料：老鸭1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。3、买新鲜的老鸭剁小块，清洗干净后用料...
1、红烧冬瓜准备食材如下：冬瓜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽5克，细香葱1根，白糖1茶匙，植物油2汤匙；2、具体做法如下：冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感...
1、食材：冬瓜250克、干海带50克、老鸭肉半只(约1斤)，姜葱适量。2、做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，捞起沥干备用;海带提前浸泡好，切片备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，...
...杞。6、焖5分钟后，放入葱花即可。一份美味的酸萝卜老鸭汤就做好了。一份美味的酸萝卜老鸭汤就做好了。
...素和矿物质，用来炖汤的时候常和蔬菜类的食物搭配，如冬瓜、竹笋、萝卜、山药、玉米等等，这样荤素搭配营养更均衡。2、鸭肉汤还有清热、利水的功效，和芡实、莲子、绿豆、海带、枸杞、薏米等食材搭配，能够增强其功...
...。7、焖5分钟后，放入葱花即可。8、一份美味的酸萝卜老鸭汤就做好了。
1、食材：鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。2、将鸭腿切块清洗干净，烧水，水沸后放入鸭肉和一匙料酒。3、氽烫五分钟，煮出血沫，捞出用清水洗净。4、酸菜用水冲洗一下，挤干水份，白萝卜去皮切块。5、...
广式烤鸭的做法和配料配方(广式荸荠老鸭汤做法，配方和步骤全告诉你，厨房小白也能学会)
...就准备拿荸荠和鸭肉给大家分享一道简单好吃的【荸荠老鸭汤】，汤清味美，好吃极了，喜欢吃荸荠的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：荸荠250克，老鸭1/4只，胡萝卜1个...