拉面骨头汤怎么做

Posted

篇首语:将相本无种,男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了拉面骨头汤怎么做相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

拉面骨头汤怎么做

1、把猪大骨洗后,放入一大锅水里,大火煮开,转中火继续煮。

2、煮到剩下一碗左右的白汤,关火待用(估计需要半天到一天,我煮了8小时)。

3、把昆布和两碗水煮5分钟。

4、把一大把木鱼花放入再煮一分钟左右。

5、加少许有油,把高丽菜炒软。

6、把水煮沸,加入一个蛋,煮七分钟拿出放入冷水剥壳,用细线在中间把蛋切开备用。

7、热水加入一勺盐,把手擀面煮到适当的软度,大约两分钟。

8、将猪骨汤筛出,倒入高丽菜的锅内,同时加入昆布木鱼花汤,一勺味增和半杯清水,煮沸。

9、把汤倒入碗中,放入手擀面,把高丽菜堆在碗一边,把用热水煮过的笋和玉米粒放在另一边,然后再放入两片海苔和少许海苔丝在上面。把蛋放入便行。

相关参考

家里火锅怎么弄好吃,家里火锅怎么弄好吃的

...一个火候可以控制的火锅,一包火锅底料,熬制菌菇汤,骨头汤做火锅底料。3、把火锅底料放进去水中开始煮,如果水放的多可以再加点盐和油,在煮开这个过程中以来准备等下要吃的食材。4、等水开后可以先放难以煮熟的食...

桂林米线(喝上一碗这个,你才有资格和当地人称兄道弟)

...徐州的米线,米粉之外又加了淀粉,口感更软滑。一般用骨头汤做汤底,加上一勺肉酱,当地特有的萝卜

拉面是怎么拉出来的(好吃的拉面在家做,和面的方法在这里,面水比例决定拉面口感)

美味的拉面:拉面的美味自然来源于满街的“兰州拉面”店铺。对于兰州以外的人来说,这“兰州拉面”的真谛在于拉面师傅的技巧,那是让人难以望其项背的。而对于兰州人来说这拉面的真谛却是在其浓郁的牛肉汤里。不管是...

拉面放什么材料好吃,拉面放什么材料好吃又简单

1、拉面放肥牛,胡萝卜,酱油,蚝油,鸡精,盐等材料好吃。2、拉面做法是:把水烧开;把乌冬面下里,大概10分钟;然后放入切好小花的胡萝卜和肥牛,小火5分钟;然后放入酱油,鸡精,蚝油,盐;最后撒入芝麻即可。

牛肉拉面学校(全国首个牛肉拉面文化产业园在榆中奠基)

9月9日,榆中县兰洽会招商引资项目——全国首个牛肉拉面文化产业园产教融合项目,在兰州市榆中县奠基启动。该项目建成后,兰州牛肉拉面将有自己的生产大本营,成为集供应链和产教融合为一体的兰州拉面文化产业园。中...

牛肉拉面学校(全国首个牛肉拉面文化产业园在榆中奠基)

9月9日,榆中县兰洽会招商引资项目——全国首个牛肉拉面文化产业园产教融合项目,在兰州市榆中县奠基启动。该项目建成后,兰州牛肉拉面将有自己的生产大本营,成为集供应链和产教融合为一体的兰州拉面文化产业园。中...

拉面是怎么拉成丝的(拉面为何劲道?)

...臃肿的面团逐渐变为数千根面条,变成让你垂涎的一碗碗拉面。在你品尝这来自大西北的风味佳肴时,有没有想过,你为什么喜欢到饭馆吃手工拉面,而不吃妈妈从食品店买来的机器切割的面条呢?恐怕这不仅仅是为了欣赏师傅...

新沂烤鸡炉(鲁B老情怀拉面“三巨头”青岛市民:比日本拉面好吃多了)

...是山东省青岛市。青岛除了海景和海鲜,还有一道独特的拉面。这一口拉面是老青岛人的味道,更是现在的游客必吃的美食!小编整理了一下,有三家拉面是青岛人去的最多的地方!一起来看一下!3,胖胖拉面胖胖拉面最老的...

拉面(令人唏嘘的兰州拉面,为何逐渐“凉”了?网友:一头牛能用3年)

...种“南米北面”的饮食格局逐渐被打破,风靡全国的兰州拉面让很多南方人也爱上了吃面条。兰州拉面起初凭借着“肉烂汤鲜”的特点,加上辣油红艳,一碗牛肉清汤相伴,赢得了吃货们的好评,被称为中华第一面。但是后来兰...

拉面调料(山东拉面哥:2台电脑,月薪5000元,雇6个员工,直播带货赔光5万)

...一夜成名。这些年来,不少人都沾到了自媒体的光,山东拉面哥就是其中一员。2021年2月,某网络主播发布拍摄视频。视频中一个衣着朴素、皮肤黝黑,操着地道山东口音,有着憨厚朴实笑容的中年汉子在娴熟地做拉面、卖拉面...