虾滑炸丸子怎么做

Posted 2023-05-30

篇首语：只有知道如何停止的人才知道如何加快速度。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了虾滑炸丸子怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、首先处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料。

2、在获得虾肉之后，先将虾肉剁碎，之后建议使用石臼将虾肉捣成泥，如果嫌麻烦用搅拌机也行，不过会破坏口感。

3、之后就进入虾滑制作的重要步骤啦，将之前准备好的蛋清，胡椒，淀粉加入到虾肉中，这个时候就可以加虾油提升进一步的鲜味了。

4、之后将以上材料混合拌匀之后就可以做成块状，平铺在盘子中，然后放到冰箱冷藏室里冷藏2小时以上。

5、最后在火锅里的汤料沸腾的时候加入自己做好的美味的虾滑吧，感受灵魂的升华。

相关参考

1、虾滑一份，加少许盐把虾滑搅拌一下。2、鲜菇去蒂，清洗干净。3、用小勺羹把虾滑填入每个鲜菇的凹槽里4、根据个人喜好，我会插上一些小香芹梗，放入蒸笼，热水开后蒸10分钟。5、热锅加油，爆香蒜末和葱花。用生粉加...

1、做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。2、虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。3、切点葱花和葱，姜末，里面加点开水。4、把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁...

...个方向搅拌上劲。4、这时候搅拌上劲的就是火锅店里的虾滑了，不做成丸子的话可以直接下入火锅中食用。5、准备一小锅水煮沸，将虾泥做成丸

...拌成粘稠状、冰箱冷藏2小时。5、准备一锅水烧热，取出虾滑用筷子滑成小块状放入水中煮3分钟（可放入喜欢的蔬菜一同煮制），放少量食盐出锅即可。6、小贴士：虾线就是虾的肠，去掉之后口感会更好。其实在给虾开背之后...

...第二场雪，这种天气只想吃点热乎乎的汤食，再无其他~~虾滑是我吃火锅时最爱点的一道菜了，鲜嫩又不失嚼劲，特别是在冬天，多吃也不担心长胖。自己在家做的虾滑，用来搭配各种汤锅都合适，哪怕是一道快手番茄虾滑汤，...

1、虾滑中含有丰富矿物质，尤其是含量丰富的钙、镁、磷矿物质元素，食用有利于促进骨骼的强度，并且其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，因...

...黄瓜、豌豆苗、竹荪菌、金针菜、银耳。2、火锅丸子。虾滑、鱼滑、蟹柳棒、撒尿牛丸、鱼丸、千叶豆腐、燕饺、墨鱼丸。3、肉类。五花肉、小酥肉、鸡柳、牛肚、毛肚、黄喉、鸭血、午餐肉火腿、香肠、牛蛙、无骨鸡爪、乌...

1、虾滑，实际上是一种虾泥制品，主要材料有鲜虾、盐、蛋清等。经过上千次摔打使虾肉富有弹性和粘性，吃起来非常的爽脆，也大大保留了虾肉原有的营养成分。虾滑味道鲜美营养好，大部分人都喜欢吃。尤其对于海鲜爱好...

1、食材：大虾500克、蛋清2个、淀粉50克、盐10克、胡椒粉20克。首先用清水把大虾洗干净，再用刀把虾仁切成小丁，越小越好。2、切完后，再用刀剁成虾泥，剁完后，放入碗中，加入少量食盐，不断搅拌，再加入胡椒粉，用打蛋...

牛肉丸子这道美食大家都经常吃吧？每当我们吃火锅、米线、麻辣烫的时候都会吃到牛肉丸子，也有一些人喜欢用牛肉丸子做汤或者是炸牛肉丸子来吃。今天要问大家的是吃的牛肉丸子是买回来的还是自己在家里面做的呢？相信...