大葱头炒肉怎么做

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篇首语:金鞍玉勒寻芳客,未信我庐别有春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了大葱头炒肉怎么做相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

大葱头炒肉怎么做

1、将葱头切成丝,肉切成片,葱切成丝待用。

2、锅中放入食用油,油热后,放入葱花,炝出香味。

3、将肉片放入锅中煸炒均匀,用铲子多翻动几次,使肉片两面都炒白。

4、肉片炒白后,往锅中倒入适量的料酒,可以去腥。

5、再往锅中倒入适量酱油,增加色泽和香味。丝全部倒入锅中,翻炒均匀。

6、往锅中放入加入适量的盐调味。

7、再往锅中放入适量的白糖,可以去掉葱头的辣味。

8、等葱头丝炒软,并有些透明后,就可以出锅了,酱香浓郁,非常好吃。

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