豇豆做干咸菜的方法

Posted 2023-05-30

篇首语：蹉跎莫遣韶光老，人生唯有读书好。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了豇豆做干咸菜的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、买豇豆的时候要挑选嫩豇豆，老豇豆做出来的咸菜不脆，将买来的豇豆洗净后晾干备用。

2、将大蒜扒皮，老姜切片或切块备用，这里要用老姜是因为嫩姜姜味不够浓烈，这里可以准备一把小葱，也可以不准备，葱的用处不大。

3、拿出准备的玻璃瓶，用沸水煮一遍，然后放入豇豆，豇豆一圈一圈的放，然后加入姜，蒜，辣椒。

4、煮一锅水，晾凉后加入一袋盐和两勺老酸水，等盐化以后倒入放豇豆的玻璃坛里，盖上坛盖，往坛沿加水，静静等待十天左右就可以食用了。

本期导读：教你在家做干炸猪肉丸子，颜色金黄，酥香不腻，太香了，全家都爱吃炸猪肉丸子，是很多人都喜欢吃的一道家常小吃，这道菜肴用猪肉馅加调料，团成丸子形状，炸制而成，颜色金黄，香酥味美，特别地受小朋友们...

1、新鲜小鱼一盆，处理清理备用。2、把清理干净的小鱼，放入料酒，葱姜蒜，花椒大料，胡椒粉，生抽，盐，料酒，让小鱼充分接触，保鲜膜冰箱放置1-2小时。3、热锅烧油，七八分热就可以下小鱼啦！注意小心油溅出来烫伤哦...

1、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。4、用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌...

1、材料油酥：低筋粉60克、抹茶粉10克、黄油30克。油皮：普通粉100克、白糖10克、黄油30克、水50克。内馅：大杏仁20克、腰果15克、黑瓜子15克、熟芝麻10克、色拉油10克、熟糕粉30克、鲜牛奶30克。2、制作油皮制作：将油皮的材...

1、准备材料：腊梅花。2、制作步骤：先将腊梅花在清水中洗干净。将花朵捞出来在干净的纸巾上吸干水分。开火架锅。将腊梅花放入锅中。用筷子翻转腊梅，让花朵受热均匀。或者在干净的纸上晾晒腊梅，但是时间会比较久。...

1、原材料解决：在水焯前，务必先把原材料虾按品质、尺寸归类。对沾有砂和废弃物的虾，务必在冷水中刷洗干净，去除河虾、鱼儿和要物。为防止虾出現封边状况，在煮前得用凉水(最好用凉水)侵泡原材料虾20分钟上下。2、水...

1、将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包。2、取一只大虾从背部剪开，我们会看到在虾的背部有一条黑线，这条黑线就是虾线，我们把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺，把它剪掉，虾包就在里面，把它挑出来就可以了。去...

昨天来了一位草原猛汉，说起草原我相信老铁都会想到“内蒙”，不错，这位老铁就是来自内蒙，这一次来到天津的主要目的就是来找豆贵妃，这位老铁是土生土长的内蒙壮汉，之前是做牛肉干的，由于大环境等因素，牛肉干市...