红烧鲫鱼怎么做
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篇首语:追风赶月莫停留,平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了红烧鲫鱼怎么做相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
红烧鲫鱼怎么做
1、准备食材:酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g。2、将鱼洗干净,姜切片,葱切段,锅烧热加油,将姜片、花椒下锅爆香,放入鱼小火煎,等鱼一面煎好煎另一面。3、锅中加水,加酱油,葱段放入锅中,大火煮开加盐,葱末撒进锅里盛出装盘即可。相关参考
1、做红烧鱼用草鱼、鲫鱼、带鱼、武昌鱼比较好。2、草鱼价格便宜,肉质鲜美,但是大家在选用草鱼的时候,比较建议的是做成红烧鱼块,这样会更加的美味。大家在处理草鱼的时候需要比较细心,这是因为草鱼的腥味会比较...
1、给鲫鱼打上一字花刀,锅中倒油,将鲫鱼煎至两面金黄,倒入盘中备用。2、将五花肉煸炒熟,放入葱姜干辣椒,小火炒香后放入耗油酱油、炒好的糖。3、放入煎好的鱼,加水后开大火将汤汁烧开,加入盐、醋,开锅之后转小...
1、把鱼杀好晾干水备用,姜蒜葱头都拍碎。2、锅烧热后放油把配料爆香。3、把鱼倒下去用慢火煎。4、煎至鱼身两面金黄。5、再加入适量的盐。6、倒入酱油,让鱼身上身。7、倒入适量的水,以不淹没鱼身为好。8、盖上盖子后...
1、准备食材:酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g。2、将鱼洗干净,姜切片,葱切段,锅烧热加油,将姜片、花椒下锅爆香,放入鱼小火煎,等鱼一面煎好煎另一面。锅中加水,加酱油,葱段放入锅中,...
1、在做红烧鱼的时候,最好是将鱼和姜葱蒜一起下锅,然后这样的话就能够很大程度的去掉鱼腥味,当然如果想要去除干净的话,可以将鱼首先放在一个容器中煮一会,然后再放入姜以及料酒等等。2、一般来说做红烧鱼的时候...
1、祭祖的时候,都会烧一桌丰盛的饭菜,里面包括红烧肉、鲫鱼、蛋饺、油泡、炒鸡块、黄豆芽、韭菜炒百叶、冬瓜汤等,其中的炒鸡块、冬瓜汤等可以自行调换,另外几种,几乎一成不变,尤其是韭菜炒百叶。2、这些菜肴都...
1、肉类:小炒肉,红烧肉,糖醋里脊,红烧狮子头,宫保鸡丁,韭菜虾米,鱼香肉丝,油淋干巴,芹菜牛肉等2、蔬菜:小葱豆腐,苦菜酥红豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,干椒藕条,番茄炒蛋,蚝油菜心,木耳炒蛋,蚂蚁上树等3、海鲜:糖醋鲤鱼,清汤鲫鱼等4...
1、鲫鱼1条、柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。2、新鲜的鲫鱼宰杀完毕,冲洗干净...
桂花鱼石斑鱼多宝鱼哪个好(无鱼不乐市面上这20种常见鱼,好吃又营养,吃法上各有讲究)
...鸡不成宴,无鱼不成席”。丰富的口感以及多样的做法(红烧,剁椒,葱油,清蒸,烧烤,糖醋等),也让鱼肉成为了我们隔三岔五就特别想吃的美食。鱼肉不仅鲜美,且具有独特的营养优势,给大家盘点几种常见的家常鱼:营...
1、鲫鱼去鳃,去鳞,剖肚,清理干净;熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片;笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟;葱、葱、蒜切段;将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七...