清明南方吃什么传统食物
Posted
篇首语：走路不怕上高山，撑船不怕过险滩。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清明南方吃什么传统食物相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
清明南方吃什么传统食物
1、客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。
2、清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
3、清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。
相关参考
1、艾粄。客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。2、青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁...
...枝叶上面最嫩的一段，在三月份开始就有上市，到四月份清明节过后就会变老，就不能食用了。所以在春分的时候也正是香椿芽上市的季节，我们可以买一些香椿芽回来品一样。香椿芽的制作方法也非常的多，可以把它用来炒鸡...
...。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。2、在中国的南方地区,很多人惊蛰时候要吃香椿，香椿里面有一种很特殊的香气，并不是所有人都能够接受的，但对于很多人来说，只有吃了香椿，春天才真的到来了。不过香椿属于发...
1、春饼。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，但是有些地方到了春分节气，也会有吃春饼的习俗。立春这天是一年中重要的日子之一，春分是春天的第一天，所以春分节气吃春饼，也是庆祝春天来临的一种方式。2、汤圆。在...
1、南方冬至还有吃南瓜饼、红豆糯米饭、萝卜等习惯。这些食材在冬天都是随处可见的，比如：萝卜。冬季吃萝卜可以起到祛除寒冷、温补的效果，红豆糯米饭可以起到暖胃的功效。2、馄饨。馄饨也是南方人在冬至常吃的食物...
1、秋菜。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道...
1、南方元宵节吃的传统食物有汤圆、香丸、豆面团、槽羹、元宵茶等。元宵节南方人主要吃汤圆，寓意昰祈求全家团团圆圆，汤圆馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生等，水煮汤圆昰最简单也昰最健壮的吃法。2、...
1、在立秋的时候，南方人会吃一些糍粑，苕粉，汤圆，煲仔饭等等。2、这些食物能够迅速的给人体带来能量，而且能够满足人体所需的营养，所以人们在立秋的时候都特别喜欢吃这些食物。3、因为在立秋的时候，很多南方城市...
1、南方传统食物有吃年糕、糖环、汤圆、油角、春卷等。2、糯米饭是很多南方人爱吃的美食，小寒节气到来，在江浙沪等地人，都会煮一锅糯米饭和家人一起食用。糯米比大米更加软糯香，适量吃些糯米饭，对我们的身体有很...
1、汤圆：部分南方人家习惯在春节早晨，全家坐在一起吃汤圆的传统习俗。2、油角：过年要炸油角，是为求来年的日子也像油角一样油油润润、富富足足。油角有大有小寓意着一家平安平安。3、春卷：在南方的有些地区，过春...