无骨凤瓜的制作方法

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篇首语:尺有所短;寸有所长。物有所不足;智有所不明。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了无骨凤瓜的制作方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

无骨凤瓜的制作方法

1、将凤爪洗净放入锅内,与水一起煮2分钟。

2、把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具:剪刀。

3、将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌哦,好入味。当然要套一次性袋子。

4、放料顺序:凤爪+蒜(蒜切小,成片)+糖。开始手拌。等拌均了再放酱油+醋+鸡精/味精+辣油。边拌边尝,值到你要的口味。最后放入花生和葱即可。

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