怎么做鸡肉好吃呢
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篇首语：旧书不厌百回读，熟读精思子自知。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做鸡肉好吃呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎么做鸡肉好吃呢
1、老母鸡手工杀好，清洗干净。2、鸡肉剁成小块后炖，更容易烂，家里有喜欢吃鸡腿的可以把鸡腿整个留下来。3、大葱理好洗净打成结，姜洗净后切成片。剁好的鸡块，放在电压力锅中，注意剁碎的骨头渣不要放进来。4、加入葱结和姜片，加入适量的水加盖，按下“煲汤”。清水多放些，鸡汤更好喝。5、待电压力锅的浮子自然下降后，再加入适量的盐，继续保温2小时后开盖，如果时间急可以连着再压一次，一锅鲜味扑鼻的老母鸡汤就完成了。 相关参考
1、需要的食材：鸡肉、生姜、葱姜，八角，花椒，黄焖鸡酱料、青红椒、干辣椒。2、鸡肉剁成块，倒入清水没过鸡肉泡5分钟，把鸡肉的血水泡出来，再用清水多清洗几遍，把鸡肉洗干净，这样不用焯水做出来的鸡肉一样的鲜嫩...
...中，我们最常用到的去腥料理可能就是料酒和生姜。所以鸡肉在处理的过程当中也可以加入这两种食材，就能很好的去除腥味了。2、而鸡肉在平时的生活当中也是经常吃的一种食材，无论是炸、煎、炖、炒、凉拌都很好吃。比...
1、材料：鸡肉、土豆、葱、姜、八角、姜、陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐各适量。2、做法：将土豆去皮洗净，切块。将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用。锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。放...
...层塔洗净剥除艮.酱汁调好备用；4、爆香蒜沫辣椒。放入鸡肉拌炒至7到8分熟，加入酱汁；5、最后加入九层塔；6、起锅即完成。
...豆酱少许，蚝油少许，生抽少许，老抽少许。2、首先炖鸡肉，要想不柴不腥，把鸡肉斩块后，一定要放在冷水下冲洗上个五分钟，将其中的血水冲洗掉，这样才能从源头让鸡肉炖的时候没有腥味，冲洗过之后，控水备用，接着...
...层塔洗净剥除艮.酱汁调好备用；4、爆香蒜沫辣椒。放入鸡肉拌炒至7到8分熟，加入酱汁；5、最后加入九层塔；6、起锅即完成。
...代替，将三黄鸡剁成小块，清洗干净后放入冷水中浸泡出鸡肉中的血水，然后再次洗净，捞出后控干水分备用即可。多准备些干辣椒和花椒，这是让辣子鸡麻辣鲜香的重要步骤。3、洗净的鸡肉完全没有一点血水，这样的鸡肉口
1、材料：鸡肉200g、葱姜15g、小茴香15g、红枣15g、白莲子15g。2、方法：锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒，炒香后放入鸡肉，翻炒均匀后加入热水。盖上盖子炖15分钟，时间到后挑出葱姜，然后把鸡汤倒入砂锅中。锅中加入...
...、白糖、味精、玉米淀粉。2、鸡最好选用仔公鸡来做。鸡肉一定要剁成小块，这样吃起来才过瘾。干锅鸡要做到鸡肉入味好吃，去腥和腌制处理非常的关键。学会这样的处理流程，今后做任何的肉类你都不用害怕了。先在鸡肉...
...调小，并用锅铲不停搅炒，待白砂糖炒化翻起大泡，再将鸡肉小块放入锅中均匀的裹上糖色。4、炒锅中放入酱油、大葱段、姜片、大蒜瓣、八角、桂皮、花椒、草果和干辣椒段爆香，并不停翻炒至鸡肉小块水分渐干。5、将土