鸡汤炖冬瓜怎么做

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篇首语:每个人至少拥有一个梦想,有一个理由去坚强。。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了鸡汤炖冬瓜怎么做相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

鸡汤炖冬瓜怎么做

1、土鸡斩块,放清水中泡去血水。

2、锅中烧水,放入鸡肉绰烫一下,捞出清洗干净。

3、锅中放少量的油,放入鸡翻炒,炒出香味后,淋入花雕酒,生抽,老抽。

4、放入葱姜蒜。加适量的热水,大火烧开,转小火。

5、冬瓜去皮,切大片。

6、鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候,放入冬瓜,翻炒均匀。

7、再炖至冬瓜熟,最后加盐提味即可出锅。

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