怎么做干炸小鲤鱼

Posted 2023-05-30

篇首语：有学问和有知识的人是不同的。记忆造成了前者，哲学造成了后者。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做干炸小鲤鱼相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、新鲜小鱼一盆，处理清理备用。

2、把清理干净的小鱼，放入料酒，葱姜蒜，花椒大料，胡椒粉，生抽，盐，料酒，让小鱼充分接触，保鲜膜冰箱放置1-2小时。

3、热锅烧油，七八分热就可以下小鱼啦！注意小心油溅出来烫伤哦！到小鱼发黄，可以翻面，继续油炸。

4、统一捞出锅，沥下油，放入盘中，一盆新鲜，简单，美味，酥脆的小鱼就出锅。

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