水果油炸机(乡土野果“八月炸”，籽多皮厚却成了网红果，炒作还是真的好吃？)

Posted 2023-05-30

篇首语：那些惊艳了你时光的人，不一定能温柔你的岁月。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水果油炸机(乡土野果“八月炸”，籽多皮厚却成了网红果，炒作还是真的好吃？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

导读：乡土野果“八月炸”，籽多皮厚却成了网红果，炒作还是真的好吃？

进入九月份以后，不只是农民种植的许多水果成熟了，在大自然的山里也有很多野果陆续成熟了。

在笔者的家乡这边，像豆梨、酸枣、野生的猕猴桃等就都渐渐熟了，前几天还看到隔壁的大爷采摘了大半背篓的猕猴桃，说是要拿到集市去卖呢！

看到这些野果，也让我想起了小时候在这个季节常吃的一种野果，它就是俗称的“八月炸”，本地多叫它野香蕉。估计不少农村长大的小伙伴们小时候都有吃过，但是如今这种籽多肉少皮还厚的水果，却成为了一种网红水果，一斤的售价在20元左右。这是真的好吃，还是炒作呢？

对于众多南方的朋友们来说，八月炸是一种较为熟悉的野果，这是在秋季山里经常遇到的野果。并且它的长相非常的出众，基本上见一眼就过目不忘，尤其是成熟了以后，更是能给人留下深刻的印象。

之所以叫它八月炸，是因为这种野果一般都是在农历的八月份才成熟，而且熟了的八月炸的果皮会自动地裂开，然后露出里面的果肉，所以就有了这个很霸气的名字。

八月炸是一种叫三叶木通的植物所结的果实，这是一种落叶木质藤本植物，一般都是攀附在其他的树木，或者是岩石上生长。之所以叫它三叶木通，是因为这种植物的叶子一般都是三片聚生在一起的。

而且它的果实也非常有特色，长得像极了香蕉，不过香蕉是多个生在一起，而八月炸则是对生得多，有些是四个对生，极少数是一个独生的。这种野果外观看起来像香蕉，而成熟后所露出的果肉也和香蕉极其相似，因此有些地方也叫它野香蕉，土香蕉等。

不过香蕉吃起来是感觉不到有籽的，而八月炸的白色果肉里面包裹的就是很多如同西瓜子一样的种子，黑黑的非常多。可以说吃它就是在种子里面找肉吃，而且它的皮还特别的厚，吃起来非常的麻烦，这可比吃西瓜要麻烦多了。因为一口下去大部分都是籽，必须小心翼翼地用舌头把果肉吃掉，然后再把种子吐出来。

在几十年前，农村的环境比较好。当时山里面的野生八月炸也比较多，再加上这种果树的结果量比较大，有些植株比较发达的，一株就能采摘数十个。

再加上当时的农村娃没什么零食可吃，所以也就会去山里采摘八月炸来当水果，或者是零食吃。即便是吃起来有点麻烦，但是很多人依然非常爱吃。

八月炸的吃法就和多数的野果差不多，都是挑选成熟的，然后直接把它生吃。讲究一点的人，会把它的果肉放到碗里，然后把它的种子一粒粒地挑出来，然后再吃。而怕麻烦的就是直接采摘下来，一口一口地吃，只是必须要把它的种子吐掉而已。

想不到的是如今这种野果，在最近几年却突然走红了，并且还成为了一种价格让很多人高攀不起的“贵族水果”。

自从八月炸成为了网红水果后，它的价格也一直居高不下，在市场上一般都要卖到20元左右一斤，如果是去采摘园自己采摘的话，价格就要更贵了。

但因为它非常的稀有，长得又比较独特，许多人都没有见过，因此也很乐意购买尝鲜，或者是带着一家人去采摘园体验采摘的乐趣。

曾经是深山的一种默默无闻野果，如今却成为了网红水果，一斤卖到二十元左右，这是真的物有所值，还又是被炒作出来的一种水果呢？对此，不同的网友有不同的看法。

有些网友认为八月炸还是一种非常不错的水果，而它的价值贵是贵了一点，但也是因为物以稀为贵。虽然在农村的山上就有野生的，但是在城市里却比较罕见。相比于市面上常见的水果，八月炸就是比较稀有、且很新奇的水果。再加上它吃起来味道确实不错，果肉鲜吃，或者是榨成果汁、做成果酱吃都是不错的。

尤其值得一提的是八月炸的营养价值还很高，富含维生素C等多种营养物质，同时它还能入药，在以前就主要是入药为主，主要有疏肝理气、活血化瘀止痛、除烦利尿的作用。

不过也有些网友对此有不同的意见，他们说这种野果吃起来过于麻烦，因为籽太多了，皮又厚，可食率实在是太低了，一斤卖到十几块钱感觉有点不值。

还有一些网友表示，这样的野果也就是买一次尝尝鲜而已，一般买了以后就不会再次购买，原因就是虽然好吃，但都是籽，吃起来太麻烦了。还不如直接购买香蕉，或者是其他的水果，价格便宜，又吃起来很方便。

同时有极少数的网友还给出了建议，希望有关的育种专家们能对这种水果进行培育和改良，选育出籽少，或者是没有种子的八月炸，这样才是长久之计。不然八月炸火不了几年，就会被市场淘汰，到时候又会是烂大街了。

笔者小时候也常吃八月炸，感觉偶尔吃一两个还是不错。如果把它当水果吃，真的不怎么样，吐籽就非常麻烦。如果真的能选育出籽少，或者是无籽的八月炸，那样十几块钱一斤还是值得的。

对此，大家怎么看呢？欢迎留言讨论！