水果怎么洗才干净(水果怎么洗才干净？这几个方法你得掌握，太实用)

Posted 2023-05-30

篇首语：书史足自悦，安用勤与劬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水果怎么洗才干净(水果怎么洗才干净？这几个方法你得掌握，太实用)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

很多朋友最近可能听说了，江苏无锡市一份进口车厘子表面被检测出新冠病毒核酸阳性。

这个消息不禁让人担忧，进口水果蔬菜还能吃吗？

其实，只要选购、清洗、储存“做到家”，进口水果还是可以放心吃的。当然，小狮妹的建议是，特殊时期进口食品还是要谨慎购买。

那么，我们平时购买的水果，怎么洗才能更干净放心呢？小狮妹现在就教你几招！

（图源/网络：车厘子清洗要用心）

用热水泡

对于能够耐高温的水果，可以用70℃以上的水浸泡3分钟以上，然后再用流动水进行冲洗。

我们都知道，病毒不耐高温，加热到56度30分钟可以有效杀灭新冠病毒。所以热水浸泡是比较安全有效的方式之一。

如果是方便烹饪的水果、蔬菜，可以快速焯水，或者蒸煮后再吃，也能够起到有效杀菌的作用。

（图源/网络：热水浸泡水果）

在浸泡或者削皮前，建议大家先用流水充分冲洗水果。

清洗水果前先把手洗净，在干净的流水下揉搓水果的表皮，把食材表面的灰尘和脏东西都搓洗掉。

如果觉得用手搓不干净，也可以借用小刷子等工具，但一定要保证是干净的清洁用具。

（图源/网络：保持砧板、水果刀清洁）

如果不着急吃，可以把水果在干净的水中再浸泡10分钟左右。

小苏打、盐水、果蔬清洗剂有一定的清洁杀菌作用。如果想增加清洁效果，可以在水中加入少量盐、小苏打或果蔬清洗剂，浸泡后用流水冲洗干净。

需要注意的是，浸泡的时间建议控制在15分钟以内，否则可能造成水果细胞破裂，细菌反向渗透、更难被去除。

（图源/网络：水果浸泡10分钟）

如果仍然不放心，可以对一些水果进行削皮后再食用。另外，在吃水果之前，也要记得洗手，刷几下手机、打几个字再拿起水果吃一口的做法并不可取。

记住小狮妹的五大妙招：生熟分开、充分清洁、彻底烹饪、合理保存、使用安全的水和原材料。

能够做到这些，即使是在特殊时期也能够放心吃水果，你记住了吗？