水果冷柜(容声冰箱，真能让水果“续航”增加7天？)

Posted 2023-05-30

篇首语：行动是知识最好的果实。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水果冷柜(容声冰箱，真能让水果“续航”增加7天？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

因为大环境的关系，不少老百姓都开始在超市大量“进货”，以备不时之需。这样一来，大容量冰箱就成了刚需，我们此前也报道过，从3月份开始，各大品牌的大容量冰箱、冰柜销量持续上涨，部分地区的销售额甚至有150%以上的增幅。

为此，冰箱厂商也开始以大容量进行宣传，吸引消费者的注意。昨日，容声冰箱就携手多名网红达人，举办了一场“健康食材存储大挑战”的直播活动。活动现场，用容声WILL559冰箱进行了蔬果、食材存储大挑战，还和粉丝们分享了不少分类存储的知识。

据了解，容声冰箱WILL559的精钢匀温技术能为不同食材提供不同的温度分储空间，结合除菌装置，不光“能装”，还“会装”。

其实容声冰箱此前就已经发布过635L、528L、515L等多款WILL系列冰箱，主要区别就是容量了。这几款产品在宣传中都强调了SUPL多频光照养鲜科技，通过LED七色光源提供光照，让蔬果类食材在冰箱里也能持续进行光合作用，维持甜度和营养成分。

这个技术看起来还是挺实用的，但是仔细一想，初中生物课上就学过，光合作用其实就是植物获取养料转化能量的过程，其必要条件是阳光、二氧化碳和水。LED灯可以调出适应植物生长的光谱，二氧化碳也可以在打开冰箱门时少量获取，至于水分，则可以通过冰箱的智慧控湿系统加入，理论上是可以继续保持光合作用的。

但是，保持光合作用并不完全等同于“保鲜”，以大家非常熟悉的香蕉为例，因为完全成熟的香蕉在运输中容易损坏，所以一般都会销售半生的香蕉。继续光合作用，效果其实是让它快速成熟，显然，光合作用和保鲜，并非同一个概念。

就连官方宣传图中的山竹，原产地也是在马鲁古，属于热带水果，国内山竹产地也大多在广东、福建、云南等较热的地区。热带水果一般生活在温度和湿度都较高的地区，放进冰箱反而会造成低温冻伤，甚至加快口感变质的速度。

所以，光合作用维持糖度、保持营养成分的作用是的确存在的，但它保鲜的作用相对有限，特别是芒果、香蕉等水果甚至有加速腐败的风险，建议大家合理使用。