南方芒种吃什么传统食物
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篇首语：一万年来谁著史，三千里外欲封侯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了南方芒种吃什么传统食物相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
南方芒种吃什么传统食物
1、吃君踏菜在江浙一带比较多，尤其是宁波。宁波人芒种节气有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，芒种吃君踏菜，是因为它上市的时间正好在芒种前后，即作为时令蔬菜，也被作为节气必食菜。
2、南方人芒种喝龙井绿茶，由来已久，江西一带饮芒种节气茶的习俗，据说是苦夏难熬，喝茶不犯困，冷萃着喝，更清凉。在24节气茶单上，仲夏之际，湿气开始蒸腾而闷热，饮食宜清宜淡，龙井清香雅致。
3、芒种要煮青梅的这个习惯，最早在夏朝开始，仲夏的青梅鲜果酸涩，直接吃比较难接受，所以就用煮的方法来调味口感，酸甜适中，芒种当天煮，当天喝，既有节气时令之感，又能饱口福，还配有部分点心，十分风雅。
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