大虾煮之前怎么处理
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大虾煮之前怎么处理

相关参考
1、主要食材:虾,盐,胡椒粉,料酒,淀粉。2、处理大虾:先将大虾清洗干净,然后将虾须和虾脚剪一下,虾须剪完之后去虾线,数第三个格,然后从这里挑出来,这就是虾线,这样取出来就可以了,然后将虾开背,开大一些...
1、食材:虾500g、酱油10g、食盐15g、白糖16g、姜末20g、醋20g。2、先把虾处理干净,挑去虾线,清洗干净;锅中烧开适量的水,然后放入篦子,将处理好的虾摆到盘子里,撒上姜丝,淋上料酒,放到篦子上。3、盖上锅盖,大火蒸3...
1、先将大虾清洗一遍,然后用剪刀将虾脚虾须剪掉,再挑出虾线,然后放到菜板上,用刀切开虾背,再清洗干净,然后装盘备用!接着把大蒜拍扁,然后剁碎成末,装盘备用,再把小葱切成葱花,装盘备用!2、起锅加油烧热,...
1、先将大虾清洗一遍,然后用剪刀将虾脚虾须剪掉,再挑出虾线,然后放到菜板上,用刀切开虾背,再清洗干净,然后装盘备用!接着把大蒜拍扁,然后剁碎成末,装盘备用,再把小葱切成葱花,装盘备用!2、起锅加油烧热,...
...加入适量白水,大火烧开。6、待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中。7、灼熟后捞出。8、快速放入冰水中,捞出淋干水分盛盘。9、食用时,蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料。
...加入适量白水,大火烧开。6、待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中。7、灼熟后捞出。8、快速放入冰水中,捞出淋干水分盛盘。9、食用时,蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料。
1、食材:大虾2斤,生姜4片,酱油少许,白糖少量,盐少许,花生油适量。2、将大虾进行去虾线处理,(从大虾背部倒数第二节的地方用牙签戳一下,很轻松就可以将虾线扯出来)然后清洗干净备用。3、生姜一半切成片,一半...
...花椒、八角、食盐、啤酒,大火煮开。4、再调小火,将大虾倒入锅中,煮到大虾变红,虾身弯曲,马上捞出。5、捞出后放入提前准备好的冰水里,凉水里加冰袋,大虾在冰水里浸泡三
1、用料:鲜虾350克、蒜头5克、豆豉5克、葱5克、油适量、盐适量。2、处理鲜虾,先把鲜虾的触角及触须去掉,然后在虾背切一刀,把虾线取出。3、准备配料,蒜头及豆豉剁碎,葱切成葱花。4、热锅下油,倒入鲜虾,煎至金黄...
1、食材:鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。2、锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。3、水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾。4、虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。5、将虾捞出沥净水。6、准备好喜...