万能辣酱的制作方法
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篇首语：知识为进步之母,而进步又为富强之源泉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了万能辣酱的制作方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
万能辣酱的制作方法
1、红辣椒洗净去蒂。2、切成小块，放破壁机里打碎。3、小米椒洗净放切好的辣椒里一起打碎。4、蒜剁碎，放辣椒里搅拌均匀。5、起锅烧油，油温7层热，把混合好的辣椒酱倒里，在把剩余调料放里，小火熬2小时，中途多次搅拌一下，不粘锅。6、熬好凉透，用密封罐装好。 相关参考
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...为：辣椒：花椒=10：1。4、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。5、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
1、准备材料：指天椒400克、大蒜300克、姜3-4片、盐4勺、糖1.5勺、油适量、白酒一盖。2、指天椒洗干净沥干水分，注意不要去蒂洗，以免辣椒进水做出来的辣椒酱容易坏。3、沥干的辣椒切碎，蒜拍碎，备好姜片。4、辣椒，蒜，...
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