海带发黏怎么处理
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篇首语：读书志在圣贤，为官心存君国。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了海带发黏怎么处理相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
海带发黏怎么处理
1、用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软。2、在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。3、把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。4、用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。 相关参考
1、冰冻海带要煮15分钟左右。但海带焯水只需要3~5分钟即可。海带提前进行焯水处理可以去除海腥味和减少炖煮的时间。2、海带可以搭配五花肉、鲜笋、百叶结、腊肉等食材一起制作成腌笃鲜食用。海带还可以加入排骨高汤中...
1、外观区别：海带是褐藻，自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。在买鲜...
1、将处理好的海带丝进行改刀。2、将干辣椒切小段。3、将蒜切成蒜末。4、起锅烧水，将海带丝放入锅中烫熟。5、将香醋、糖、盐、加入海带丝中，搅拌均匀。6、起锅将辣油烧热。7、将蒜末加入海带中。8、将干辣椒放入锅中...
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1、可以把鲜海带晒干，为了吃着放心还是买干海带自己泡发，每次多泡上一些，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以随时取用非常的方便。2、泡发后的保存：留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷，将卷好的海带卷放在保...
1、海带营养丰富，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，还可在煮海带时加少许食用...
1、在平时生活中将干海带直接用清水进行浸泡的话，一般需要将其浸泡至一天一夜的时间左右，因为海带在将其晒干之后会含有一定含量的有毒物质砷元素，也就是俗称的砒霜，这种物质在被人体吸收利用之后会对人体健康造...
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