红烧兔肉怎样做才好吃
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篇首语：人生难得几回搏，此时不搏待何时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红烧兔肉怎样做才好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
红烧兔肉怎样做才好吃
1、 将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。2、 罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净，切段，待用。3、 炒锅烧热，放入花生油，烧四成热，将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中，炸呈红色，捞出，原锅油倒出。4、 炒锅留少许底油，入花椒、大料、葱段、姜片略煸，倒入炒好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，放鸡汤，烧开后，加入味精，调好口味，入松蘑片、竹笋块、油共块，改小火烧至酥烂，烧到余油少许汤汁时，改旺火，加水淀勾浓芡，撒辣椒面，淋芝麻油，出锅，入碗，即可。 相关参考
1、【材料】长茄子2个、五花肉100克、蒜5瓣、油适量。2、【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙...
一块上等的牛腩、牛肉、油花结合红烧、炖汤、卤煮，每一道菜都是人间美味，嚼劲十足，回味无穷，你对这道美食又有几分了解? 牛腩是牛身体的哪个部分?有什么营养和价值?应该怎样选择一块好的牛腩? 海牧牛...
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1、材料：瘦肉一小块，香菜半棵，卤汁两匙，茶树菇七两，酱油三匙，盐一匙。2、瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。3、茶树菇洗净去跟，香菜切段。4、锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐...
1、材料：鲈鱼1条、油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量、姜适量、料酒适量。2、新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。鱼两面各开三刀，先在鱼身上抹上料酒再抹上盐。3、鱼身上下都码上姜片，腌制10分钟。4、把盘中多余的水倒去，...
1、食材：兔肉两只腿，淀粉10克，十三香适量，干辣椒20克，葱鸡精5克，酱油5克，胡椒3克，柠檬几滴。2、兔腿肉清洗干净。3、在腿骨两侧划开就可以轻松剔除骨头，把肉切成小块。4、挤点柠檬汁、加点酱油、加入料酒、加点...
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1、准备兔肉，盐，大葱，料酒，酱油，兔肉切片洗净，加料酒，酱油腌制入味。大葱，生姜切丝，将盐，料酒，白糖，淀粉拌匀，勾兑成汁。2、炒锅放油，将兔肉放油内炸至金黄色，放入姜丝，葱丝炒香，烹入芡汁，炒匀顺锅...
1、先将番茄去皮，切成小方块。2、把番茄用油少炒一下，再加大碗水煮，直到番茄汁煮出来，番茄汤变得浓浓的，再用大碗盛出来备用。3、加水烧开，把面条煮熟。4、面条盛好后，再把番茄汤汁加进面条里面，加上酱油、芝...
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