蒸馒头怎么做松软好吃
Posted
篇首语:天不生无用之人,地不长无名之草。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蒸馒头怎么做松软好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
蒸馒头怎么做松软好吃
1、取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中,把面粉揉成光滑的面团。2、用保鲜膜盖上,静置两小时,当面团出现蜂窝状时,说明已经发好了。3、发好的面团做成合适大小的面剂子,然后再揉成馒头模型,蒸锅内加入清水,把做好的馒头模型放在屉布上。盖上盖子,大火蒸制30分钟后即可关火。相关参考
...,用刀切开。9、切开后,整整形状,在放20分钟再蒸这样馒头会松软些。10、蓖子抹油(这样不粘锅),馒头放入蒸20分钟,关火再闷5分钟再盛出。11、蒸好的馒头香甜松软。
烤箱面包怎么做才松软好吃(发面别蒸馒头了,教你自制蜂蜜小面包,松软香甜,比买的还好吃)
面包是生活中常见的一种面食,很多人都很喜欢吃,早上上班时间赶,没空做早餐,一般我们就会提前在超市买一些面包回来当早餐吃,其实在家做面包也很简单,而且干净卫生,经济实惠,今天厨娘就与大家分享一下在家中自...
烤箱面包怎么做才松软好吃(发面别蒸馒头了,教你自制蜂蜜小面包,松软香甜,比买的还好吃)
面包是生活中常见的一种面食,很多人都很喜欢吃,早上上班时间赶,没空做早餐,一般我们就会提前在超市买一些面包回来当早餐吃,其实在家做面包也很简单,而且干净卫生,经济实惠,今天厨娘就与大家分享一下在家中自...
玉米馒头怎么做才能松软好吃(你蒸的玉米面馒头为什么口感发硬、不松软?无非就这3个原因)
...食之一。经常听到小伙伴们抱怨:为什么自己蒸的玉米面馒头那么硬?不够松软?其实啊无非就这3个原因,一点就破。一是水分不够,二是发酵不足,三是比例不对。玉米面的吸水性很强,水分不足会导致口感发硬。所以玉米...
玉米馒头怎么做才能松软好吃(你蒸的玉米面馒头为什么口感发硬、不松软?无非就这3个原因)
...食之一。经常听到小伙伴们抱怨:为什么自己蒸的玉米面馒头那么硬?不够松软?其实啊无非就这3个原因,一点就破。一是水分不够,二是发酵不足,三是比例不对。玉米面的吸水性很强,水分不足会导致口感发硬。所以玉米...
玉米馒头怎么做才能松软好吃(你蒸的玉米面馒头为什么口感发硬、不松软?无非就这3个原因)
...食之一。经常听到小伙伴们抱怨:为什么自己蒸的玉米面馒头那么硬?不够松软?其实啊无非就这3个原因,一点就破。一是水分不够,二是发酵不足,三是比例不对。玉米面的吸水性很强,水分不足会导致口感发硬。所以玉米...
1、和面。和面要多揉搓几遍,这样才能使面粉里的淀粉和蛋白质的营养物质充分与水分吸收。和好的面团要在一定的温度上保持一段时间,温度我们就以30℃为宜。我们要掌握好发酵的程度,观察面团中手否呈蜂窝状,是否有许...
慢馒头要怎么做好吃(老式馒头的做法,不用酵母,做出的馒头暄软味香,比买的好吃)
本期导读:老面馒头的做法,又大又白,松软可口,面香味浓,真正的馒头味道还记得小时候妈妈蒸的大馒头吗?揭开锅盖,一个个又白又大的白面馒头,麦香味扑鼻,急不可待的抓起一个,四下一块,放在嘴里,烫的丝丝哈...
怎么蒸馒头又松软又香甜(蒸馒头发面时,不要只会放酵母,记住3个窍门,蓬松暄软不塌陷)
蒸馒头和包子时,“开水蒸”和“冷水上锅”区别很大,用对方法很关键,蒸好的馒头和包子蓬松暄软,每一个又香又有嚼劲。作为一个地地道道的河南人,面食是主食,可以三天不吃肉,不能三天不吃馒头,老妈蒸的馒头又白...
1、和面的时候加入少许猪油,可使馒头口感更加松软。2、和面的时候掺进一部分的干淀粉。3、面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。4、一次发酵后,加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉,把面团揉成光滑面团。5、切好馒头坯...