做红糖馒头的方法
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篇首语：要得惊人艺，须下苦功夫。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了做红糖馒头的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
做红糖馒头的方法
1、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克， 红糖（越黑越好）80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面。2、盖好放微波炉进行发酵。3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一会，压出里面的空气。可以等十分钟再整形，也可以直接分割。放入锅中。4、如果做馒头要反复擀压，然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状。5、等到明显涨大再开火，水烧开后转为中火蒸十二分钟左右，这个要看做的大小，大的时间长一些；红糖量可以多些。 相关参考
1、温水中倒入50克红糖，搅拌溶解，3克酵母粉用温水化开，将300克面粉倒入红糖水中，倒入酵母水，搅拌均匀。2、揉成光滑的面团，包上保鲜膜发酵一小时，将20克红枣和20克葡萄干切碎备用，发酵好的面团揉开排气。3、擀成...
...可做80克的馒头12个。By老刘的厨房用料面粉500克酵母5克红糖100克热水280克红枣40克核桃仁40克小苏打4克做法步骤1、100克红糖和280克开水混合，至红糖完全融化，温热待用。2、500克面粉放入5克酵母，搅拌均匀。3、将红糖水慢慢...
1、食材：红糖50克、面粉250克、酵母2.5克、水125克左右、盐2克。2、红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。3、然后倒入其他材料。4、用筷子搅拌至没有水份，再揉成团。5、放在温暖处发酵至两倍大。6、再重新揉均匀...
1、红糖50克，面粉250克，酵母2.5克，水125克左右，盐2克2、红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。3、接着将处理好的红糖水倒入其他材料中。4、用筷子搅拌至没有水份。5、再揉成团。6、放在温暖处发酵至两倍大。7...
1、准备的食材：低筋面粉、红糖、酵母。2、红糖用温水和开，再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中。3、将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。4、将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，发...
打粉是生的打还是熟的打(入冬，建议女人常吃“蒸糕”，滋补驱寒气血足，营养健康身体好)
...馒头，包子，饺子，面条，锅贴等等百种吃法。今天推荐红糖发糕，口感喧软微甜。加了红枣养颜又有营养，特别适合老人女人补气补血。做法超级简单，还是做馒头的节奏，先发面然后整形加点苏打粉醒发一会揉一下，放进模...
有滤网的是蒸箱还(夫妻俩的快手早餐，简单好吃营养还实惠，方法很实用，跟着做吧)
...餐吃什么，大概15分钟就能做好。今天的早餐分别有核桃红糖馒头、水饺、牛奶鸡蛋羹和水果。我先打发鸡蛋牛奶液，把牛奶鸡蛋液放在碗里，牛奶鸡蛋液和核桃馒头一起用蒸箱蒸熟，在蒸牛奶
馒头在北方一直是餐桌上一道不可或缺的主食，但是馒头坊却到处可见，以及北方人基本上都会手工做馒头，这也让很多老铁看到不错的市场，也让很多老铁认为，竟然大伙都会做馒头，而且馒头坊到处可见，我如果想做馒头，...
1、主料：红枣70g、姜70g、红糖50g。辅料：枸杞5g、水1000g。2、准备好食材，洗净备用。3、生姜切片。4、将生姜、红枣、红糖放入压力锅内胆。5、加1000克水。6、压力锅煮40分钟。7、煮好后撒上枸杞，即可享用。
1、主料：红枣70g、姜70g、红糖50g。辅料：枸杞5g、水1000g。2、准备好食材，洗净备用。3、生姜切片。4、将生姜、红枣、红糖放入压力锅内胆。5、加1000克水。6、压力锅煮40分钟。7、煮好后撒上枸杞，即可享用。