怎样做家常啤酒鸭
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篇首语：逆水行舟用力撑，一篙松劲退千寻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样做家常啤酒鸭相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样做家常啤酒鸭
1、先将鸭肉洗净，再剁成6公分的大方块，甜豆撇去两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。2、用油起镬，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味。3、这时加入啤酒和高汤， 等它烧开了，再加入盐、白糖、酱油。4、调好味道之后就改成小火，焖30分钟，再加入甜豆、辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出镬，盛盘上桌。 相关参考
1、食材：鱼（鲈鱼、草鱼或鳜鱼都可）1整条（约1斤半）、面饼：玉米面80g、中筋面粉60g、干酵母1g、清水110ml、腌料：盐适量、料酒适量、炒料：蒜8瓣、姜片6片、八角2个、干辣椒5个、啤酒150ml、甜面酱2大勺、蚝油1大勺、生抽...
...糖，八角盖上盖子小火炖三十分钟。7、加盐调味收汁，啤酒鸭出锅。
1、主料：鸭半只，啤酒一大罐，辅料：八角3个，桂皮2片，生抽4勺，老抽1勺，姜4片，蒜苗适量，冰糖30克，蒜三瓣。准备好材料，鸭肉斩块，鸭肉放入装清水的锅里啊，火锅电磁炉的煲汤键。煮开一分钟飞去血水，水里放两片...
1、把草鱼切成大块。2、把西红柿切成小块。3、把青椒切成小块。4、不粘锅烧热倒油。5、放入鱼块。6、小火煎至两面金黄，盛出备用。7、起锅烧油，放入姜片和蒜片。8、放入煎好的鱼块。9、放入西红柿。10、倒入一罐啤酒。1...
1、材料：牛油，鸡蛋一只，面粉，糖水，绿豆沙适量。2、先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液。3、把牛油、蛋液、糖水放进面粉中，打成软度适中的面团。4、把面团分成小块，用擀面杖擀开成薄皮。5、锅用最小火烧热，把薄...
啤酒炖草鱼的家常做法如下。1、先把草鱼切成大块。2、把西红柿切成小块。3、把青椒切成小块。4、不粘锅烧热倒油。5、放入鱼块。6、小火煎至两面金黄，盛出备用。7、起锅烧油，放入姜片和蒜片。8、放入煎好的鱼块。9、放...
1、鸭子斩块装盆备用，烧锅水，鸭子过水除腥骚。水开煮鸭肉2到3分钟后捞出，清水冲洗后捞出。2、锅中放油，下八角桂皮冰糖，小火炒至糖融化。下鸭块大火炒至变色出油，加料酒炒匀后加酱油，放姜片，大蒜，葱，香叶，...
1、将核桃剥开取出核桃仁，将核桃仁放入烤箱，调至160度烤十分钟，取出备用。2、将芝麻倒入锅中，小火炒熟备用，取适量白糖放入锅中，倒入水，开中火熬。3、熬制十分钟时将核桃仁倒入锅中，快速翻炒，撒入适量芝麻，翻...
1、食材：肉末100克、内脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油适量。2、酱汁：1勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。3、肉末加1勺料酒、1...
1、材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。3、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。4、锅中倒油，下入姜丝煸炒。5、再...