苦瓜排骨炖汤的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：尔曹身与名俱灭，不废江河万古流。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了苦瓜排骨炖汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g；

2、辅料：盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g；

3、制作步骤：

（1）排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片。

（2）凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。

（3）放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。

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...，不建议用热水；3、将瘦肉洗净切薄片；建议用里脊肉炖汤；4、将瘦肉放入锅里；5、盖上锅盖，按下炖煮键开始炖煮；6、一直炖煮到汤汁变色；加入枸杞子继续炖3-5分钟。7、加入少量的盐，翻搅后即可食用。

...汤鲜肉嫩，不油不腻，家里的老人小孩都爱喝。咱们在炖排骨、鸡肉、牛羊肉的时候，都会提前焯水的，所以到了炖鸽子汤的时候，很多人还是会焯水的。认为这样是可以去掉血腥味和脏东西的，但还有一部分

1、主料：冬瓜100g、海带100g。2、调料：食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量。3、将冬瓜和泡发好的海带切成片。4、锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。5、水开后放冬瓜，滴几滴白醋。6、再次煮开后...

1、先将排骨用温水清洗干净，沥干水。2、再将莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。3、再将排骨放进压力锅里，加几片生姜。4、再把莲藕放排骨上面。5、再加上盐、料酒。6、再加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖...

1、排骨已经冷水下锅，水烧开煮3到5分钟去血水，捞出来用清水冲洗干净，薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅，加入足够的清水。2、大火烧开转小火煲一个半小时，酸菜用清水浸泡半小时。3、酸菜挤干水分，切小节，淮山去...

...放入萝卜、嫩玉米再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。7、炖汤的时间一定要保证，骨头中的胶原蛋白，需要一定时间的熬炖，才能浮现骨头表面或熔解汤中，所以必须保证炖汤时间。

1、排骨洗净入沸水焯一下。2、洗净浮沫，沥干水分备用。3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。4、放入排骨炒香。5、添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。6、冬瓜去皮切成薄片。7、将冬瓜放入炖烂的排骨...

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