包子馅的方法

Posted 2023-05-30

篇首语：哪有什么四季，遇见你，四季如春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了包子馅的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、把500克猪肉切成小粒，将猪肉剁成肉末，放入盆中。

2、加入3克盐，2克胡椒粉，2克花椒粉，加入20克生姜，40克生抽，搅拌均匀。

3、打入一个鸡蛋，顺着之前的方向搅拌均匀，拌好后腌制5分钟即可。

4、白萝卜擦丝，白萝卜丝用热水焯一分钟，捞出过凉水。倒入生抽后，搅拌均匀，倒入大葱末100克，然后倒入花椒油30克。再倒入十三香10克，搅拌均匀后，最后加入胡萝卜丝。搅拌均匀后，包子馅就完成了。

相关参考

...了。4、把发酵好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成圆形的包子皮。5、把包子皮上放上馅料，顺边收紧口即可。

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包子是很多人喜欢吃的面食之一，很多人觉得自己包包子很麻烦，还总是做不好，总是感觉没有外面卖的好吃，其实包包子也是有秘诀的，今天厨娘用北方冬天最常吃的大白菜做馅，和大家详细讲解一下白菜猪肉馅的包子怎么调...

1、准备食材，生抽20克，盐10克，鸡精10克，花椒面20克，香油10克，肉馅200克，酸菜100克。2、准备配料，将酸菜切末备用。3、切好的酸菜盛入碗中，加入肉馅，生抽，盐，香油，鸡精，花椒面，搅拌均匀即可。

1、猪肉沫，最好是五花肉绞的。2、花椒用热水泡泡，放凉备用。3、葱姜洗净切小块，待会和花椒水打碎。4、没有打碎机，直接和花椒一起泡水，稍后只用水打进肉馅里用。5、肉馅里加入：糖、盐、生抽、鸡蛋、淀粉、花椒，...

1、食材：猪肉馅1斤半，酸菜小半棵，粉条或粉丝4两，葱、姜各适量，盐、料酒、生抽酱油各适量，香油、味精、五香粉、白糖各适量。2、将买到的猪肉馅放在盆中，然后加适量的凉开水（约两大汤勺），用筷子将肉馅向一个...

1、酵母加白糖用37至38度左右的温水拌匀备用。2、面粉里加入无铝泡打粉拌匀，把酵母水倒入搅拌，加入水和成面团。3、买好的肉馅加入醋，在袋子里揉匀，加上醋可以有效防止肉粘在一起，也起到了去腥的效果。4、酸豆角剁...