水上竹叶菜(别人在地里种菜，他要在水上种菜，靠这些菜一年卖出200多万)

Posted 2023-05-30

篇首语：不怕读得少，只怕记不牢。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水上竹叶菜(别人在地里种菜，他要在水上种菜，靠这些菜一年卖出200多万)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

水上竹叶菜(别人在地里种菜，他要在水上种菜，靠这些菜一年卖出200多万)

正在划船的这个人就是吴洪伟。记者来采访的时候，他带着记者就要去看他种在水上的这些赚钱的宝贝。

吴洪伟：离水面都要七八厘米或者十厘米(割)。镰刀这样割，割地时候很快。你看这个很嫩的。你看这么粗，但是吃起来很嫩。这是竹叶菜，这个芽头冒出来也很嫩的，一掐就断了。

记者：感觉能听到声，脆的。

吴洪伟：脆的声音你再听一下。这声音。

竹叶菜，在一些地方又叫瓮菜或者空心菜，一般都种在陆地上。

吴洪伟将改良后的竹叶菜种在水面上后，会有什么不同呢?

吴洪伟：陆地上(竹叶菜)的根，我这里也有。陆地上(竹叶菜)的根这么一点，它是泥土里拔出来的，不一样的。地上的(竹叶菜)根部长度超不过七厘米，然后地上的土硬，它长得很慢。那么水里松，像这个新的根它还要长，这个根最长的时候也有二三十厘米。

水上竹叶菜，一亩能产一万多斤。靠着这些水上竹叶菜，吴洪伟一年就能卖出200多万元。

吴洪伟：天热的时候，我们都大卡车一万多斤一万多斤拉。

记者：一天一万多斤?

吴洪伟：一万多斤。全部拉到蔬菜批发市场，去掉成本，净利润一万多元。

按理说水上竹叶菜这么能卖钱，心疼还来不及，但是吴洪伟为什么却指挥着工人对着竹叶菜乱打乱拍呢?

吴洪伟：头上(的叶子)都弄掉，弄光它。抓紧。

记者：我看刚刚一直都在打那个菜，为什么?

吴洪伟：这样把老的去掉，新的马上就长。如果这个头(上的叶子)你不把它搞掉，它还是越长越老，不发新芽。那么你把这个头打掉以后，它的新芽就直接长了。

记者：多长时间就能再摘下一次

吴：一般25天，25天以后摘一次。一年我们采摘四次。

今天采摘的这些竹叶菜已经接近尾茬，质量一般，是卖给周边的养殖户喂鹅喂鱼的。

除了卖菜赚钱，吴洪伟告诉记者，这些竹叶菜长在水里的根还有一种神奇的作用。靠着这些根，他能再赚一笔钱。为了让记者看清楚，吴洪伟决定将种植菜的浮床翻过来。

吴洪伟：下面很多了。翻过来看一下也看得出来。翻过来。

记者：下面是结结实实，密密麻麻的。

吴洪伟：这个就是抗风浪的原因了。如果一棵蔬菜根就很少，多的话它根连根，

根部跟根部抓牢了，你能看得到吗?应该看得到。

记者:看得到，很大一兜。感觉还挺神奇的。

这些密密麻麻的根到底有什么神奇的作用，能帮着吴洪伟赚钱呢?

在湖南长沙的这个池塘里，吴洪伟还有一种更赚钱的宝贝。

吴洪伟正在捞的这种草叫做狐尾藻。狐尾藻在我国很多地方的池塘、河沟中都有生长。这种草既美观又可以净化水质，十分紧俏，很多人都抢着买。

吴洪伟：他们上门来拉的，2000元一吨，等于说一元钱一斤。

记者：才一元钱一斤?

吴洪伟:一元钱一斤不得了，我们一亩有六万斤。因为这里我们有近30亩的狐尾藻，全部卖光的话100多万元，要100多万元。现在价格低我们还不卖，天天有人打电话过来的。

记者采访的时候，正有一位从湖南娄底来的客商带着3000元的订金，要拉五吨的狐尾藻。

曾祥林：吴总，我下次还要，反正我要五吨，我暂时先要五吨，我只带3000元(订金)。把这五吨用完之后，把它种上之后，一少了我再来。

因为要货量大，这位客商现场和吴洪伟谈起了价。

曾祥林：买得多，我们需要得多，你的价格是不是能优惠点?

吴洪伟：这个价格是这样的，现在的行情越来越涨，不可能越来越跌的。明天后天我们的价格肯定涨，涨到1.5元或者1.8元。现在这个季节，买草的人很多。

9月底天气转凉，正适合狐尾藻种植，也是销售的旺季，吴洪伟说什么都不肯让价。

记者：今天有多少人跟你打电话。

吴洪伟：四个，最远的一个是北京的，还有湖北的江西的。

现在，不论是狐尾藻还是水上竹叶菜，都只是吴洪伟财富的一部分。进入水上种植行业十年，吴洪伟早已是圈内的的名人，很多人都慕名而来，向他请教。

袁浩：圈内的人都知道，你想想我几百公里都能跑过来找，他这个名气是很大的。在整个江苏这一块，我估计种水培植物的应该都知道。他是我们的榜样。

被质疑

但是两年前，吴洪伟刚来到江苏省海安县种植水上蔬菜的时候，却被当地很多人当成骗子。

周华进：刚来的时候他是开了一辆保时捷跑车，衣服穿得很光鲜，大家一看是个很大的老板。哪里像一个种菜的。

吴忠义：像一个老板的样子，觉得他不像一个种地的人。

张锦富：外面讲骗子的手法比较多，所以有些疑虑也是正常。

吴洪伟是浙江杭州人。2015年3月，他第一次来到江苏省海安县，并扬言自己种植的水上蔬菜不仅能赚钱，还能治理河道的富营养问题。但是吴洪伟的这番言论却引起了当地环保部门的质疑。陈晓峰是海安县政府负责农村环境综合整治的工作人员，他对当时的情况还记忆犹新。

陈晓峰:没有看到他的办公地点，也没有看到他的管理团队。到河道里面也没有看到他种植蔬菜的成品。认为他会不会是个忽悠，或者骗子之类的。

为了治理河道富营养问题, 当地环保部门曾经特意组建考察小组，上杭州找过吴洪伟。但是当时不仅人没找着，基地除了一片稻田，水上种植蔬菜的影子都看不见。陈晓峰十分惊讶，吴洪伟居然还敢找上门来谈合作。

陈晓峰:我们感到很惊讶，你找过来你是什么用意呢?我们去的时候你没有给我们看到东西，现在你找过来，你也只是叫纸上谈兵，我们不会认可的。

吴洪伟很不服气。他在杭州种植水上蔬菜8年，有经验有技术。只是当时海安县环保部门的工作人员到他老家去找的时候，恰巧他的基地已经被杭州市有关政府部门征用。那个时候，他一直在寻找新的机会。海安县环保部门的到访，让吴洪伟发现了商机。

一定把这件事干成

吴洪伟：海安县有很多河道，我看到的河道不只是河道，是河道里的一个营养库，等于说我看到的是一个宝库。

2015年4月，吴洪伟从杭州老家简单收拾了一些行李，搬进了海安县的这间小屋里。他要证明自己不是个大忽悠，一定要把这件事干成。

吴洪伟：我说你先不要给我钱，我自己投钱，种不出来，我的钱也分文不要。

吴洪伟的诚意为他赢得了机会。4月，在海安县环保部门的协调下，吴洪伟挑选了曲塘镇10亩适合种植水上蔬菜的河道，他投资30万元，开始试种水上竹叶菜。这件事很快又成为村民议论的焦点。

周华进：老百姓一辈子种地，从八九十岁的老人到小孩，从来没见过水上能种菜。

张锦富：我们这儿从来没看到过这个东西，水上怎么好长蔬菜，

吴洪伟知道大家都在盯着自己，他必须把菜种好，但是他却碰到了一个棘手的难题。

水上种植竹叶菜最关键的技术就是制作栽培竹叶菜的水上浮床。以前，吴洪伟用这种毛竹来制作，但是使用毛竹会有一些问题。

吴洪伟：毛竹最多用一年，它是一次性的买卖，一次性用完以后明年还得要重新增加新的毛竹。因为蔬菜苗的时候它可以种，蔬菜长高了以后重量增加，毛竹浮力不够，蔬菜把(毛竹)压下去，毛竹用起来还是不好，减少我的产量。

吴洪伟又想到用塑料板做浮床，可塑料板的优势和劣势都很明显。

吴洪伟：塑料板有个优点，什么优点?它可以十多年好用。这是第一点。第二点的话，它有大孔小孔，大孔可以透气，太阳一晒温度上去了，那么它的热量从大孔里散去。这样的话蔬菜不会容易受伤。它成本高，塑料板种一亩蔬菜的成本将近要四万元，一般的普通老百姓像我们种是种不起的。

吴洪伟想节省成本，他琢磨有没有一种材料制作浮床既耐用又便宜呢?4月的一天，吴洪伟在海安县经过一个池塘，看到一个渔民在捕鱼。而渔民捕完鱼后的一个举动，让吴洪伟十分好奇。

吴洪伟：他捕完鱼以后把渔网放在水里。那么我就问了他很多问题，他也告诉我了，渔网跟水是分不开的。也是好像两兄弟一样的。渔网如果晒干了，它就容易断掉，放在水里，他说容易保存时间长。那么我想到了我的浮床用渔网制作。

渔民的话启发了吴洪伟，他立马找到当地一家渔网加工厂，花一万元钱订制一批渔网。可是当吴洪伟拿到这批渔网的时候，却并不满意。

吴洪伟：第一批不满意的渔网是因为这个渔网是扁的，(渔网)扁的话我们种菜的时候要一只手把它撑开，一棵苗放进去的，非常麻烦。

市场上捕渔网的网眼一般都是菱形，吴洪伟意识到制作种植蔬菜的水上浮床，方形网眼的渔网更方便作业。

姜晓程：因为也是第一次遇到这种客户。他这种渔网展开的话必须是正方形的网眼，就是种蔬菜的时候，每一棵菜长出来都在每一个孔里面。

水上浮船的渔网具体做成什么样,吴洪伟心里也没有底，只能反复和渔网生产厂家商量，修改渔网的长度、网眼的大小、制作的工艺，经过一个多月的试验，制作了十几吨的渔网，终于做成了。

吴洪伟：新款的，这个渔网的(网眼)是正方形的。(网眼)正方形的话，我们可以一只手拿着苗种菜。这样的话我们一亩(浮床)可以节省五个劳动力。(渔网)耐用，在水里的话它可以泡五年以上。

姜晓程：在他回去用的过程中，他还急着给我来电话，说哪些地方还需要修改，都是一直在这个产品上追求很精。一般十几吨的网也要几十万的代价去试验。挺有冒险精神的，说实话这种敢于冒险的人才能成功。

2个月后，在吴洪伟的精心培育下，曲塘镇的水上竹叶菜试种成功。水上竹叶菜根系的神奇作用，就是可以吸收河道里的氮磷钾等富营养物质，起到净化水质的作用。海安县环保部门决定跟吴洪伟签订种植水上竹叶菜100亩浮床面积的合作协议。

陈晓峰：环境监测站在他种植竹叶菜之前跟种植竹叶菜之后，大概两到三个月，对整个河道的水体进行了测试，就是说水中的富营养化已经减轻了。吴总是一个能做事肯做事能好做事情的人。

那么种植水上竹叶菜应该如何选择水面呢?

储亮：要选没有工业污染的(水域)，如果有工业排污的河道，可能造成(蔬菜)重金属或者其他有毒成分的超标。(挑选)水质有一定营养，现在我们大陆的水质一般都含有我们蔬菜生长所需要的氮磷钾等养分，所以一般的水道都适宜种植水上蔬菜。

2015年7月，吴洪伟将竹叶菜销售到当地酒楼和批发市场，吴洪伟不仅赚到了钱，曲塘镇的河道里的水质环境也变好了，村民对吴洪伟的印象也有了转变。

周华进：看那水的颜色都不一样，以前从河边上走，就闻到一股臭味，但现在没有了，现在的水很清。老百姓也很认可，说不是一个骗子。

吴忠义：环境变好了，看上去挺美观的。

张锦富：这个老板还很有眼光。

这天一大早，吴洪伟忙活着要将这批水芹菜苗送到安徽省东至县。

吴洪伟：这里是2000多斤，2500斤左右。这一车(水芹菜苗)七八千元，因为3元钱一斤苗。

吴洪伟今天要运送的这一车水芹菜苗还和几个月前发生的一件怪事有关。

他叫代亚青，在安徽省冬至县有200多亩的鱼塘。2017年4月，代亚青找到吴洪伟，打算花10万元在鱼塘上种20亩的竹叶菜。一来可以净化鱼塘的水质，二来种的竹叶菜也能卖钱。可是竹叶菜刚种下十多天，代亚青就发觉有些不对劲。

代亚青：(竹叶菜)渐渐地少了，比方说以前它长出来的越来越茂盛，现在是越来越缩小了，

20多亩的水上竹叶菜，怎么突然一点一点地减少，最终变成了这个样子呢?代亚青很纳闷，赶紧找吴洪伟过来看。

代亚青：一开始就是担心鱼塘养分不够，你想要蔬菜长得茂盛，那肯定要施肥，对不对。那咱们这既然不施肥，我只能怀疑养分够不够。他说你这里养分是非常丰富的，不影响种植竹叶菜。

吴洪伟凭经验判断不是养分的问题他担心是有人偷走了菜。

吴洪伟：可能是人为的或者是偷去的。为什么人为呢?我觉得我的竹叶菜在这个地方也是第一次。那老百姓看着喜欢，也可能尝一下。

吴洪伟观察了几天，他发现竹叶菜消失的时间很有规律。

吴洪伟：基本上每天都少，每天到了晚上，白天不动，到了晚上就少下去。

难道是有偷菜贼，专挑夜晚行动?可是鱼塘四周都装有监控摄像头，吴洪伟和代亚青调出晚上的监控视频，却并没有发现异常的情况。

吴洪伟：看了监控也看了很长时间，没有发现可疑的人。只有看见路过的人和车子，偷菜的人是没有的。

两人决定晚上在鱼塘旁边蹲守，看到底是怎么回事?

而这一次，他们终于发现了真相。

原来是鱼塘里的草鱼吃掉了竹叶菜。

吴洪伟：你看这个蔬菜这么大的面积，这几十亩的蔬菜全部给草鱼吃光了。留下一点点，你看这棵蔬菜留下来的，但是它的根没有了，你看，它蔬菜没有根了就不长了。打仗一样，全军覆没。

代亚青：在种之前，吴总已经跟我说了，这湖里面不能有草鱼。我们已经用渔网和垂钓的形式捞了很多草鱼出来，但是还遗漏了一点草鱼，肯定不多。没想到草鱼吃这种菜实在是非常厉害。

代亚青只怪自己太大意。现在他正准备在水面补种一批水芹菜。这一次代亚青吸取教训，听取吴洪伟的建议，多加了一层防护网，保护水芹菜不被鱼吃掉。

吴洪伟：这个网一放也方便简单。要保护水芹菜的根部，(网眼)密密麻麻的，根也吃不掉了。

一斤水芹菜苗可以长成20斤水芹菜，按当地市场售价7元一斤，这批水芹菜2个月后就可以卖到35万元左右。

新的方向

2014年10月，吴洪伟接到一个电话后，立马就赶了过来。

他叫傅珍检，是吴洪伟的徒弟，电话就是他打的。傅珍检在湖南长沙有一个养猪场，为了解决猪粪的污染问题，曾跟着吴洪伟学习过种植水上蔬菜。傅珍检着急找吴洪伟是因为他有一个新发现。

11月的一天，傅珍检在长沙的一个公园闲逛，无意中看到一群工人在施工。眼前的景象引起了傅珍检的注意。

傅珍检：我说你们这个园林多少钱，他说我们这是两个亿，我说你们做这么一点是多少钱，他说我们这是300万。为什么他种植水生植物和我种蔬菜原理是一样的，但是他赚大钱，从而就激发了我种水上景观赚钱。

傅珍检把想法和吴洪伟一说，两人当即决定转换思路，将水上种植和景观相结合。傅珍检负责景观设计，吴洪伟负责育苗和技术，通过水上植物的培育和景观打造，利润比纯种蔬菜增加很多。

吴洪伟：左边那种是再力花，平常再力花在岸上是三元钱一棵苗，到了河里之后，起码是六元(一棵苗)。岸上的梭鱼草卖五元钱一盆，我们放在水里后，它的价格翻一番就十元(一盆)。同样一个产品放到河里，它的价值就两样了。

记者：谁都想在河里种的话，谁都能种吗?

吴洪伟：那有一定技术的。我们在水面上已经打拼了十年，我们没有这个金刚钻也接不到这个瓷器活。

吴洪伟和傅珍检正在施工的是湖南省长沙市梅溪湖的部分水上景观，这是两人现在的项目之一。

傅珍检：梅溪湖的面积大约有2000多亩，这个湖的周长大约有五六公里长。这个点与我们的内河进行交接，里面有很多人工污水，它通过湿地公园得到净化的同时美化环境。

吴洪伟水上种植以及景观打造项目的年销售额达到1000多万元，从传统农业转变为循环景观生态农业，让人与自然和谐共生，吴洪伟找到了新的市场和方向。