蒸美味鸡蛋羹的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：行动是知识最好的果实。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蒸美味鸡蛋羹的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、香葱制成葱花备用。

2、鸡蛋磕开倒入碗中，加盐、调味，搅拌均匀后，加入温水（鸡蛋和温水的比例是：1：1），把水和蛋液充分搅拌均匀备用。

3、把搅拌均匀的蛋羹液的碗，用保鲜膜密封（防止多余水分进入），然后放入蒸锅里蒸，开锅后改中火10~15分钟即可。

4、出来后去掉碗上保鲜膜，即香油少许、宴会酱油少许、葱花少许，咸香的鸡蛋羹就做好了。

相关参考

1、将鸡蛋打散，搅打均匀。2、倒入少许温水，继续搅打。3、搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。4、倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。5、盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟。6...

1、将两个鸡蛋打到大碗中，搅匀。2、加入200ml温水，加入适量盐，香油，搅匀。3、用保鲜膜把碗口罩严，放入微波炉，选蒸米饭的等级，蒸4分钟。4、出锅后，将鸡蛋羹切成小方块，再加入些许葱花，虾皮。美美的鸡蛋羹就做...

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1、鸡蛋打入碗中。（如果鸡蛋是从冰箱取出，建议先拿出来室温放置半小时。）2、打散鸡蛋。3、加入盐。4、倒入温水。5、蛋液搅打均匀。6、用细筛网过滤2-3遍。7、过滤网中的蛋液不要，然后蛋液静置10分钟。8、把蛋液倒入...

1、温水里加一小勺盐，水温不烫手就可以，鸡蛋打进温水里，温水和鸡蛋的重量比为2：1。2、用蛋抽搅匀，蛋抽打鸡蛋很匀，而且产生的泡沫很少。如果没有蛋抽也没关系，用筷子多打一会儿，蛋液要打匀，用勺子把上面的泡...

1、方法一：将一颗鸡蛋打散；倒入一小盒120ml的酸奶，拌匀；加适量水拌匀；锅中放水，放入鸡蛋上锅蒸15分钟左右即可出锅。2、方法二：一个鸡蛋，加入五香粉、盐搅拌均匀，加入燕麦片，葡萄干洗净备用，锅里放入水，将鸡...

鸡蛋，是一个普通得不能再普通的食材了，作为优质的蛋白质来源，便宜又营养的鸡蛋，绝对是居家过日子少不了的一款。从营养方面来说，每天一个鸡蛋是必须保证的，美美喜欢做蛋糕煎饼之类的小吃，所以我家的鸡蛋，常常...