氨氮是什么(水产养殖水质关键指标---氨氮，应对氨氮问题，需要引起重视)

对虾又到了新一轮放苗，不过在放苗初期遇到了不少水质方面的问题，今天我们主要来谈谈影响水产养殖的一个关键水质指标—氨氮。那么氨氮到底是什么？它对水产养殖到底有哪些危害？我们有没有好的解决方式呢？别急，让我们坐下来慢慢谈一谈这个神秘的家伙。

氨氮的定义

我国《渔业水质标准》标准中规定非离子氨氮含量应不超过0.02 mg/L，但在实际养殖环境中往往很难达到。非离子氨氮含量与pH值、水温、盐度密切相关，应注意总氨氮与非离子氨氮含量的换算。常见池塘养殖应控制在0.5mg/L以下。对虾养殖也如此，在对虾放苗的时候，很多养殖户往往只关注pH值是否超标，一般情况下都不测试氨氮。我不得不承认对虾放苗期，水质指标pH值的确非常重要，不过也不能忽略氨氮。

氨氮的产生

池塘中的氨氮主要来源于三种途径，即水生动物的排泄物、施加的肥料和被微生物菌分解的饲料、粪便及动植物尸体。鱼类可通过鳃和尿液、甲壳类能通过鳃和触角腺向水中排出体内的氨氮，以免发生体内氨中毒。水生动物的粪便及动植物尸体中含有大量蛋白质，被池塘中的微生物菌分解后形成氨基酸，再进一步分解成氨氮。

氨氮对虾苗的影响

氨氮对水生动物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害为摄食降低，生长减慢，蜕壳不遂，组织损伤，降低氧在组织间的输送，鱼和虾蟹均要与水体进行离子交换，氨氮通过增加鳃丝的通透性，损害鳃的离子交换功能，使水生生物长期处于应激状态，增加动物疾病的易感性，最常见会导致对虾黑鳃病，降低生长速度，最终死亡。

急性氨氮中毒危害表现为水生生物亢奋，在水中丧失平衡、抽搐，严重者甚至死亡。

虾苗比较小，不容易发现氨氮中毒的情况，所以需要及时测试水中的氨氮量。

氨氮对水生物起危害作用的主要是游离氨，其毒性比铵盐大几十倍，并随碱性的增强而增大。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，pH值及水温愈高，毒性愈强，对鱼的危害类似于亚硝酸盐。

氨氮的处理

1.清淤、干塘。每年养殖结束后，进行清淤、干塘，翻耕暴晒池底，使用生石灰、强氯精、漂白粉等对池底彻底消毒，可去除氨氮，增强水体对pH的缓冲能力，保持水体微碱性。

2.养殖前进水50cm左右，消除底部毒素，疏松底质，把有机物分解成无毒的有益颗粒。然后使用有益菌进行生物泡塘。彻底消耗池塘中的含氮有机物。

3.增加池塘中的溶氧。合理开启增氧机，使水体活动起来。消除耗氧源头，从而保持池塘长期处于溶氧充足的状态。

4.加强投入品的管理。投入品包括饲料、肥水产品等。不能过度投入，量够就可以，如果投入品过大，会导致含氮有机物的不断积累，氨氮发生的可能性就越大。

5.定期使用微生物制剂。在养殖过程中定期使用“硝化细菌”、“反硝化细菌”等有益菌。保持水质稳定，为有益菌提供良好的生长繁殖环境，能够抑制有害细菌的繁殖。

怎么区分氨氮中毒和缺氧

两者之间有很大区别的，第一是发生的时间，氨氮中毒主要发生在晴天下午，氨氮过高，pH过高的情况下，离子状态的氨氮转换为气体状态，产生毒性，而缺氧一般发生时间是凌晨，闷热天下雨前气压下降；第二是症状有区别，氨氮中毒有串游现象，有时浮上水面等等的区别。在一点是，增氧无效。氨氮中毒，开启增氧机，虾蟹 鱼类四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍然毫无反应，症状如初，使用多了，感觉更严重！

（对虾保肝护胆，抗菌抗应激，龙昌胆汁酸）